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          目錄:深圳市楚英豪科技有限公司>>金槍魚儲存箱>> YHT金槍魚速凍儲存箱(遠(yuǎn)洋漁業(yè))

          金槍魚速凍儲存箱(遠(yuǎn)洋漁業(yè))
          • 金槍魚速凍儲存箱(遠(yuǎn)洋漁業(yè))
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          參考價(jià) 面議
          具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          參考價(jià) 面議
          具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          • 品牌 其他品牌
          • 型號 YHT
          • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
          • 所在地 深圳市
          屬性

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          更新時(shí)間:2024-08-05 14:22:05瀏覽次數(shù):2297評價(jià)

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          金槍魚含有豐富的DHA、EPA、牛磺酸及優(yōu)質(zhì)蛋白,營養(yǎng)豐富,且肉味鮮美,是制作生魚片的食材,為美食界人士所鐘愛,欲罷不能。金槍魚速凍儲存箱(遠(yuǎn)洋漁業(yè))專門為遠(yuǎn)洋漁業(yè)、水產(chǎn)批發(fā)、港口漁獲中轉(zhuǎn)儲存、等行業(yè)提供專業(yè)、穩(wěn)定、可靠的速凍、冷藏條件。全部免費(fèi)保修三年。

          金槍魚超低溫冷凍儲存箱

          深圳市楚英豪科技有限公司,成長于創(chuàng)業(yè)熱土深圳,專注于各類低溫冷凍儲存箱的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售,提供不同尺寸和不同溫度范圍的超低溫冷凍儲存箱,致力于為各類日式料理、壽司店、水產(chǎn)品批發(fā)等行業(yè)同仁提供完備的金槍魚、蝦、貝類食品的適當(dāng)冷凍、保存條件。

          我公司還可設(shè)計(jì)制作不同尺寸的大型冷庫,歡迎垂詢銷售代表。

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          金槍魚含有豐富的DHA、EPA、?;撬峒皟?yōu)質(zhì)蛋白,營養(yǎng)豐富,且肉味鮮美,是制作生魚片的食材,為美食界人士所鐘愛,欲罷不能。

           

          金槍魚肌肉中含有豐富的肌紅蛋白和血紅蛋白,見表1

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             金槍魚肌肉中肌紅蛋白(Mb)和血紅蛋白(Hb)的含量(單位:mg/100g肉)

             魚種     |普通肉|    血紅肉         |Mb +Hb|Mb%|Mb+ Hb|Mb%|

             金槍魚    |490590  |100           |38505090 |8293|

             鰹魚      |139173  |6279        |17002060|95|

             真鯛      |6         |90            520|95|

                     |53        |78            |36080|

             由表3可見,金槍魚普通肌肉Mb是真鯛的100倍,紅色肉中也相差10倍兩種色素中,肌紅蛋白大約占8095%,新鮮金槍魚中,肌紅蛋白血紅素分子中的Fe,以亞鐵形式存在,從而使肌肉呈鮮紅色,而氧化以后,則以高鐵氧合肌紅蛋白形式存在,從而使肌肉呈現(xiàn)暗褐色,這種肌紅蛋白的氧化速度受到溫度、pH、氧分壓、鹽類和不飽和脂肪酸等因素的影響,尤其是溫度影響較為顯著。在市場上金槍魚的價(jià)格由高到低的順序是鮮活、冰鮮、凍品、干品和罐頭,zui常用的食用方式為生魚片和罐頭,由于金槍魚富含肌紅蛋白,因而肉色鮮紅,然而由于個(gè)體較大,影響其肌肉的冷卻速度和凍結(jié)速度,極易造成肌肉變色,一般地,金槍魚的適當(dāng)貯藏期限以高鐵氧合肌紅蛋白的生成率達(dá)50%為界限,因而保鮮極為重要。

          可知:金槍魚肌肉中肌紅蛋白(Mb)和血紅蛋白(Hb)相比其他魚類為高,血紅素分子中的Fe以亞鐵形式存在,在金槍魚的冷凍保存中,以高鐵氧合肌紅蛋白的生成率達(dá)50%為界限,否則影響品相、營養(yǎng)和口感,所以對其冷卻速度和凍結(jié)速度要求較高。

          金槍魚速凍儲存箱(遠(yuǎn)洋漁業(yè))

          型號:DW-GL218

          外型尺寸(深**高)mm975x840x1567

          總有效容積()218

          輸入功率/平均功率(W):1OOO/500

          存儲溫度(℃):-10℃~ 65

          重量(kg):225

          金槍魚速凍儲存箱(遠(yuǎn)洋漁業(yè))更多選擇:

           

          前沿的制冷科技:

          采用由中國科學(xué)院理化所發(fā)明的*環(huán)保制冷工質(zhì),該成果通過五位較有名院士組成的鑒定。

          采用擁有中國自主知識產(chǎn)權(quán)的*制冷回路和單級油潤滑壓縮機(jī)制冷技術(shù);

          采用*的二次發(fā)泡技術(shù),多道門封設(shè)計(jì),有效防止隔熱層的低溫破壞,達(dá)到的保溫效果;

          CFC聚氨酯發(fā)泡,超厚保溫層,VIP保溫板,保溫效果好;

          采用無氟環(huán)保制冷劑,高效壓縮機(jī),節(jié)能靜音;

          Ebm風(fēng)扇電機(jī)。

          *的控制技術(shù):

          高精度微電腦溫度控制系統(tǒng),鉑電阻溫度傳感器,溫度在-10℃~-65℃范圍內(nèi)任意設(shè)定 (DW-HL508采用雙控制面板,上下室獨(dú)立控制,并可關(guān)閉任意一室) ;

          數(shù)碼溫度顯示,運(yùn)行狀態(tài)一目了然;

          可選配溫度記錄打印機(jī)、后備電池、警燈、電壓補(bǔ)償、遠(yuǎn)程通訊集中監(jiān)控系統(tǒng)

           

          材料說明:

          柜體材料:優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)鋼板,經(jīng)先進(jìn)防腐磷化、噴涂工藝,內(nèi)壁為高級防腐不銹鋼板;

          內(nèi)膽材料:全不銹鋼內(nèi)膽;

          保溫材料:無CFC聚氨酯發(fā)泡,200mm加厚保溫層,采用*的二次發(fā)泡技術(shù),有效防止隔熱層的低溫破壞,達(dá)到的保濕效果;

           

          售后服務(wù)說明:

          保修期驗(yàn)收合格后保修三年 終身優(yōu)惠維修

          售后服務(wù)接到維修通知后,2小時(shí)內(nèi)響應(yīng),48小時(shí)內(nèi)實(shí)施維修服務(wù)

          技術(shù)服務(wù)*提供技術(shù)服務(wù)、及咨詢服務(wù),在任何時(shí)候、任何地點(diǎn)均可享受到終生的免費(fèi)咨詢服務(wù)。

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