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干燥塔排風(fēng)形式分可為塔體上排風(fēng)干燥塔、塔體下部擴充排風(fēng)干燥塔、塔錐底口大彎管排風(fēng)干燥塔。按照塔的捕粉形式分為偏心袋式除塵、圓周袋式除塵、單（兩）級旋風(fēng)除塵、單級袋式除塵、旋風(fēng)加袋式兩級除塵、旋風(fēng)加袋濕式兩級除塵噴霧干燥塔。其中偏心袋式除塵、圓周袋式除塵干燥塔為與塔體連體形式。同時干燥塔還可以配套細粉附聚、多噴槍附聚造粒、成品風(fēng)力輸送和振動流化床等系統(tǒng)或設(shè)備。為了提高設(shè)備操作安全性，在塔體安裝防爆門和塔內(nèi)及排風(fēng)溫度超高溫報警裝置。對要求較高的用戶可提供自動控制系統(tǒng)。針對不同物料的干燥特性、蒸發(fā)量、熱源等情況，設(shè)計符合產(chǎn)品干燥的工藝流程。 
一、按照熱風(fēng)與物料的運動方向區(qū)分，下排風(fēng)塔為順流干燥方式，而上排風(fēng)塔為混流干燥的改變，是這兩者最大的區(qū)別。因此，壓力式上排風(fēng)噴霧干燥塔比下排風(fēng)塔的*性在于： 
1）節(jié)約能源：由于上排風(fēng)塔的回風(fēng)室在上部是塔的高負壓區(qū)，在蒸發(fā)的過程中，高負壓蒸發(fā)就降低了蒸發(fā)溫度，溫度的降低就節(jié)約了蒸汽，節(jié)約了能源。上排風(fēng)塔蒸發(fā)1kg水分僅耗蒸汽2.8～3.0kg，節(jié)約蒸汽8～10%； 
  2）節(jié)約建筑投資：同種規(guī)格設(shè)備，上排風(fēng)塔比下排風(fēng)塔建筑高度降低5～7m。 
3）產(chǎn)品質(zhì)量好：上排風(fēng)塔粉的顆粒均勻，較大的顆粒和較小的顆粒少。由于粉的干燥區(qū)是高負壓區(qū)，粉的干燥是低溫干燥，使得粉中各種維生素破壞較小，蛋白也沒有變性。另外由于粉在干燥過程中受熱時間相對下排風(fēng)塔在高溫區(qū)時間短，使其沖色澤、顆粒度、沖調(diào)性都較好。 
4）清洗方便：塔體結(jié)構(gòu)簡單，制造方便。由于塔的柱體和錐體直接連接，各角度連接都圓滑過度，清洗時沒有死角，打開塔門后可方便地清洗每個與粉塵接觸的部位。 
5）減少排污量和節(jié)約能源降低勞動強度：下排風(fēng)塔塔內(nèi)不能形成環(huán)形風(fēng)幕，塔壁掛粉嚴重，每天都要刷塔。刷塔增加物料的損失又浪費了大量的熱水。不但消耗了能源還增加了排污量。而上排風(fēng)塔干燥是混流干燥，霧滴的流程是恒速干燥期為順流，降速期為混流排風(fēng)，風(fēng)到達底部形成180度大回轉(zhuǎn)，使干燥中的物料和空氣分離，風(fēng)在急速向上運動中在塔壁形成大的環(huán)形風(fēng)幕，干燥時塔內(nèi)形成了環(huán)形風(fēng)幕，控制了塔壁掛粉現(xiàn)象，可以十多天清洗一次塔，這樣就減少了排污量，還節(jié)約了能源，同時降低了工人的勞動強度。

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二、干燥塔在配備不同形式的細粉捕集回收系統(tǒng)時，各自的優(yōu)缺點如下：
捕粉形式優(yōu)    點缺    點單級袋式除塵器（偏心或圓周布袋）投資少，設(shè)備簡單，系統(tǒng)阻力小，配用排風(fēng)機功率比進風(fēng)機大30%左右，捕粉效率高，可達99.8%以上。工作中要定時清理，不能連續(xù)長期運行，更換和清洗布袋工作繁重。最長工作3～5天，由于要等袋慮室冷卻才能進人，更換一次4人約需要一天時間。經(jīng)濟效益低，勞動強度大。不同粒度的粉不能分開，產(chǎn)品溶解度低。單級旋風(fēng)除塵器投資少，設(shè)備簡單，系統(tǒng)阻力小，配用排風(fēng)機功率比進風(fēng)機大30%左右，。設(shè)備可連續(xù)工作，沒有更換和清洗布袋的繁重工作。可進行細粉附聚。捕粉效率低，最高96%，跑粉情況比較嚴重，不符合經(jīng)濟和環(huán)保要求。兩級旋風(fēng)除塵器設(shè)備比較復(fù)雜，系統(tǒng)阻力大，配用排風(fēng)機功率比進風(fēng)機大50%左右，捕粉效率有一定提高。設(shè)備可連續(xù)工作，沒有更換和清洗布袋的繁重工作?？蛇M行細粉附聚。捕粉效率低，最高97～98%，有跑粉情況，不符合經(jīng)濟和環(huán)保要求。旋風(fēng)除塵器加水沫除塵器設(shè)備比較復(fù)雜，系統(tǒng)阻力大，配用排風(fēng)機功率比進風(fēng)機大50%左右，捕粉效率有一定提高。設(shè)備可連續(xù)工作，沒有更換和清洗布袋的繁重工作?？蛇M行細粉附聚。捕粉效率比較高，最高98.5%，有跑粉情況，不符合經(jīng)濟和環(huán)保要求。噴淋水可以用于前期磨漿。旋風(fēng)除塵器加脈沖反吹袋式除塵器設(shè)備比較復(fù)雜，系統(tǒng)阻力大，配用排風(fēng)機功率比進風(fēng)機大50%左右，捕粉效率高。由于旋風(fēng)分離器捕集了96%左右的粉塵，袋式除塵器負荷很輕，設(shè)備可連續(xù)長期工作15天以上。在生產(chǎn)不加糖產(chǎn)品時，可連續(xù)工作一個月以上。捕粉效率高，可達99.8%以上。旋風(fēng)和袋式除塵器的細粉經(jīng)過重新從塔頂回到塔內(nèi)附聚，成為較大顆粒，提高了豆粉的溶解度，同時一個出粉口，減少了粉的損失，使操作更容易。生產(chǎn)加糖豆粉時，經(jīng)過15天左右需要更換和清洗布袋。由于袋濾器為單獨機構(gòu)，更換時間約為4人（兩人一臺）約需要兩個小時 三、壓力噴霧干燥塔的特點