面粉摘要：
水分含量是面粉的一個重要質(zhì)量指標(biāo),對維持和調(diào)節(jié)其正常呼吸、色、香、味、型有重要作用,關(guān)系到面粉的生產(chǎn)和儲藏.面粉的安全水分要求在13%左右.加工時水分太低磨出面粉色澤欠佳、麩量明顯增加,同時麩量中含粉也明顯增多.如水分太高,面粉色澤白、麩量少,但對儲存不利,易發(fā)熱、發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲,從而縮短了面粉的可食用期限.因此,面粉中水分含量關(guān)系到面粉的質(zhì)量、貯存、可食用期限等方面.
面粉水分快速測定儀工作原理：
冠亞牌SFY系列面粉水分快速測定儀是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn)，該儀器具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測定儀器。面粉水分快速測定儀引進(jìn)進(jìn)口自動稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 無需特殊培訓(xùn)，自動校準(zhǔn)功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機(jī)化操作，采用應(yīng)變式混合氣體加熱器，zui短時間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，不受環(huán)境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)。客戶可根據(jù)所測樣品（樣品如燕窩、纖維、煙草等）狀態(tài)不同而調(diào)整測試空間，片狀、顆粒、粉末一機(jī)操作，且檢測效率、測試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)方法。
面粉水分快速測定儀技術(shù)指標(biāo)：
1、稱重范圍：0-60g
★★可調(diào)試測試空間為3cm、5cm、10cm
2、水分測定范圍：0.01-*
★★JK稱重系統(tǒng)傳感器
3、樣品質(zhì)量：0.5-60g
4、加熱溫度范圍：起始-180℃
★★加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器
★★微調(diào)自動補(bǔ)償溫度zui高15℃
5、水分含量可讀性：0.01%
6、顯示7種參數(shù)：
★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，zui終值，恒重值
★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
7、雙重通訊接口：RS 232
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、電源：220V±10%
10、頻率：50Hz±1Hz
11、凈重：3.7Kg
面粉水分快速測定儀操作步驟：
1. 開機(jī)：接通電源，打開儀器后部的電源開關(guān)；
2. 自檢：重量顯示窗顯示“0”，穩(wěn)定顯示窗顯示初始值，一般是室溫（40℃以下）；
3. 預(yù)熱：開機(jī)預(yù)熱30分鐘，經(jīng)預(yù)熱后測定的數(shù)據(jù)真實(shí)有效
4. 放樣：打開加熱桶，放入樣品，合上加熱桶，待重量顯示穩(wěn)定20秒；
5. 按測試鍵，等待儀器自己加熱；
6. 等到報(bào)警聲響起，按一次顯示鍵，此時顯示判別時間，再按一次顯示鍵，顯示zui終水分值。連續(xù)按顯 示鍵查看其他測試參數(shù)，zui后按“清除”，測試完畢。
7. 打開加熱桶，等溫度顯示回到40℃以下才可以進(jìn)行下一次檢測。
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