詳細介紹
精米的水分對精米的食味的影響很大,精米的水分與精米的食味成正態(tài)增長,稻谷的水分越高,則食味愈好。當水分由15.5%降低到11%時,食味值下降6%,下降幅度很大。因此,不論在加工和儲藏中,只要達到最佳適合的加工水分或保證在安全儲存水分之內,盡量提高精米的水分,這樣不但提高產品的食味,增加精米的食用品質,同時水分可使精米增量,也可以提高整米率,測量稻谷中的水分含量有很多方法,熱解重量法具有簡便、快速、準確、樣品用樣量少等優(yōu)點。
大米水分測定儀使用方法:
1、開機:安裝相關的配件,連接好電源線,打開儀器后部的電源開關,屏幕幾秒鐘后自動跳轉到設置“溫度"頁面;
2、設定溫度:按儀器屏幕【+】【-】鍵設定加熱溫度和恒重時間,加熱時間為自動,結果表示方式為0-100%;單點為微調,長按為快速調節(jié);
3、校準:點擊【下一步】進入到校準界面,樣品盤空置的情況下,放入20g砝碼,看是否是20.00g;若不是,按“校準"鍵,儀器自動校準到20.00g,則校準完成;
4、取樣:取樣到樣品盤,儀器自動顯示樣品重量,取出樣品盤將樣品均勻鋪于盤上,再放回樣品室;
5、測試中:取好樣品后按“開始測試"鍵,儀器自動測試,顯示屏右下角顯示“測試中",待完成干燥后,顯示屏上有提示“測試結束"字眼提示;
6、測試結束:讀取顯示屏上水分含量%數字,如選配有打印機功能的狀況下,可自動打印出水分含量;
7、下組實驗:清理樣品盤,待溫度下降到接近室溫后再次取樣到樣品盤進行下組試驗。
大米水分測定儀使用注意:
在測試過程中避免震動、加熱桶下端缺口不能迎風擺放,切勿儀器旁放置傳呼機
被測樣品在稱量盤中切勿堆積一定要平整,利于樣品測試過程中揮發(fā)
每次測定的樣品需要保持一致性,環(huán)境、溫度、操作手法一致
測試過程中切勿用手觸碰,避免燙傷
稱重系統(tǒng)為精密設備,稱重部件易受重物重壓、沖壓而損害,因而測試中切勿重壓
結束測試后溫度需要降到常溫后才能進行下次測試
大米水分測定儀使用方法