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          目錄:上海一研生物科技有限公司>>生化檢測試劑盒>>氮代謝系列>> 食品中亞硝酸鹽含量生化檢測試劑盒

          食品中亞硝酸鹽含量生化檢測試劑盒
          • 食品中亞硝酸鹽含量生化檢測試劑盒
          • 食品中亞硝酸鹽含量生化檢測試劑盒
          • 食品中亞硝酸鹽含量生化檢測試劑盒
          參考價200-380
          具體成交價以合同協(xié)議為準

          參考價:¥200 ~ ¥380

          具體成交價以合同協(xié)議為準
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          • 型號
          • 經(jīng)銷商 廠商性質(zhì)
          • 上海市 所在地
          規(guī)格

          100管/96樣 50管/48樣

          屬性

          供貨周期:現(xiàn)貨 規(guī)格:100管/96樣 50管/48樣 貨號:EY-01S195 應用領域:生物產(chǎn)業(yè) 主要用途:僅用于科研

          >
          規(guī)格
          100管/96樣380元30盒可售
          50管/48樣200元30盒可售

          更新時間:2023-11-05 20:44:04瀏覽次數(shù):718評價

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          供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 100管/96樣 50管/48樣
          貨號 EY-01S195 應用領域 生物產(chǎn)業(yè)
          主要用途 僅用于科研
          食品中亞硝酸鹽含量生化檢測試劑盒在食品中,亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更安定,在食品加工業(yè)中作為保色劑,以維持肉制品的良好外觀,并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生,提高食用肉制品的安全,但是人體長期攝入亞硝酸鹽過量的食品,可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。

          商品屬性:

          產(chǎn)品名稱:食品中亞硝酸鹽含量生化檢測試劑盒

          規(guī)格:100/96 50/48 

          貨號 : EY-01S195

          測試方法:微量法 可見分光光度法  

          分類:氮代謝系列

          商品詳情:

          測定意義:

          在食品中,亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更安定,在食品加工業(yè)中作為保色劑,以維持肉制品的良好外觀,并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生,提高食用肉制品的安全,但是人體長期攝入亞硝酸鹽過量的食品,可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。

          測定原理:

          在酸性條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸反應生成重氮化合物,再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物,在540nm處有特征吸收峰。

          自備實驗用品及儀器:

          天平、研缽或勻漿器、水浴鍋、可見分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96孔板、蒸餾水。

           

          粗酶液提?。?br/>

          1、組織:按照組織質(zhì)量(g):試劑一體積(mL)為1:5~10的比例(建議稱取約0.1g組織,加入1mL試劑一)進行冰浴勻漿。16000g,4℃離心20min,取上清置冰上待測。

          2、細菌、真菌:按照細胞數(shù)量(104個):試劑一體積(mL)為500~1000:1的比例(建議500萬細胞加入1mL試劑一),冰浴超聲波破碎細胞(功率300w,超聲3秒,間隔7秒,總時間3min);16000g, 4℃離心20min,取上清液置冰上待測。

          3、血清等液體:直接測定。


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          ADH測定操作:

          1. 分光光度計預熱30 min,調(diào)節(jié)波長到340 nm,蒸餾水調(diào)零。

          2. 試劑三在25℃水浴中保溫30 min。

          3. 在1mL石英比色皿中依次加入100μL樣本上清液、800μL試劑三和100μL試劑四,迅速混勻后于340nm測定吸光值變化,分別記錄15s和75s時吸光值,分別記為A1和A2?!鰽測定管=A1-A2。

          測定步驟:

          1、分光光度計預熱30min以上,調(diào)節(jié)波長至340nm,蒸餾水調(diào)零。

          2、將試劑二在37℃(哺乳動物)或25℃(其它物種)水浴10min以上。

          3、操作表:

          試劑名稱μL

          測定孔

          樣本

          20

          試劑二

          760

          試劑三

          10

          試劑四

          10


          將上述試劑按順序加入1 mL石英比色皿中,混勻后立即在340 nm波長下記錄初始吸光度A1和反應1min后的吸光度A2,計算ΔA=A1-A2。

          注意:若A1-A2大于0.5,需將樣本用提取液稀釋,使A1-A2小于0.5,可提高檢測靈敏度。計算公式中乘以相應稀釋倍數(shù)。

          NAD-MDH活力單位的計算:

          1、血清(漿)NAD-MDH活力的計算

          單位的定義:每毫升血清(漿)每分鐘消耗1 nmol的NADH定義為一個酶活力單位。

          NAD-MDH(nmol/min/mL)=[ΔA×V反總÷(ε×d)×109]÷V樣÷T=6430×ΔA

          2、組織、細菌或細胞中NAD-MDH活力的計算:

          (1)按樣本蛋白濃度計算:

          單位的定義:每mg組織蛋白每分鐘消耗1 nmol的NADH定義為一個酶活力單位。

          NAD-MDH(nmol/min/mg prot)=[ΔA×V反總÷(ε×d)×109]÷(V樣×Cpr) ÷T=6430×ΔA÷Cpr

          (2)按樣本鮮重計算:

          單位的定義:每g組織每分鐘消耗1 nmol的NADH定義為一個酶活力單位。

          NAD-MDH(nmol/min/g 鮮重)=[ΔA×V反總÷(ε×d)×109]÷(W× V樣÷V樣總)÷T =6430×ΔA÷W

          (3)按細菌或細胞密度計算:

          單位的定義:每1萬個細菌或細胞每分鐘消耗1 nmol的NADH定義為一個酶活力單位。

          NAD-MDH(nmol/min/104 cell)=[ΔA×V反總÷(ε×d)×109]÷(2000×V樣÷V樣總)÷T=3.215×ΔA

          V反總:反應體系總體積,8×10-4 L;ε:NADH摩爾消光系數(shù),6.22×103 L / mol /cm;d:比色皿光徑,1cm;V樣:加入樣本體積,0.02mL;V樣總:加入提取液體積,1 mL;T:反應時間,1 min;W:樣本質(zhì)量,g;Cpr:樣本蛋白質(zhì)濃度,mg/mL;2000:細胞或細菌總數(shù),2000萬。

          公司正在銷售的產(chǎn)品:

          Bradford蛋白質(zhì)濃度定量試劑盒

          通用型亮(leucine)含量高效液相色譜法定量檢測試劑盒

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          石蠟切片脂質(zhì)過氧化物異構前列(ISOPROSTANE)熒光染色試劑盒

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          免疫熒光細胞流式儀基礎檢測試劑盒(無一抗和二抗)

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          進口胰蛋白胨  規(guī)格:  500g  用途:  培養(yǎng)基原材料

          體液基質(zhì)金屬(MMP-14)活性熒光定量檢測試劑盒

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          噬菌體選擇培養(yǎng)基I

          通用型LB細菌培養(yǎng)液

          乳糖莫能霉素糖醛酸瓊脂 250 用于濾膜MUG法檢測食品中大腸菌群數(shù)(SN/T1059.2)  incubation   media 乳糖莫能霉素糖醛酸瓊脂 250 用于濾膜MUG法檢測食品中大腸菌群數(shù)(SN/T1059.2)

          通用型大腸彎曲桿菌(Campylobacter coli)基因檢測試劑盒

          食品中亞硝酸鹽含量生化檢測試劑盒嬰兒雙歧桿菌     /

          去氧膽酸鹽瓊脂   250g   用于革蘭氏陰性腸道菌的選擇性分離和平板計數(shù)。

          植物脂質(zhì)比色法定量檢測試劑盒

          啶酸(5.0mg  5.0mg/*5  添加于225ml

          TTC營養(yǎng)瓊脂     TTC Nutrient Agar  250  用于細菌總數(shù)測定

          載玻片細胞CASPASE-7蛋白表達NBT顯色光學顯微鏡檢測試劑盒

          賴酸鐵瓊脂(LIA  250g  用于食品中沙門氏菌生化試驗(FDA標準)

          BGS瓊脂  BGS Agar    250  沙門氏菌分離培養(yǎng)

          乙醇福爾馬林固著液(Formalin-Alcoholic

          雙岐桿菌生化用基礎培養(yǎng)基  250g  用于雙歧桿菌生化試驗用基礎培養(yǎng)基

          科瑪嘉弧菌顯色培養(yǎng)基   1000ml/   用于,副溶血弧菌的分離和初步鑒別

          組織胰腺脂酶活性比色法定量檢測試劑盒

          麥康凱瓊脂基礎/麥康克瓊脂基礎/SMAC  大腸桿菌O157H7的選擇性分離培養(yǎng)  250  國產(chǎn)/進口

          短短芽孢桿菌     /

           

           

           

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