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在中國，低聚果糖作為食品配料和保健食品原料，可以在普通食品和保健食品中使用； 蔗糖來源的高純度粉狀低聚果糖（純度95%）增補為營養(yǎng)強化劑，可以在嬰幼兒 配方 食品和嬰幼兒谷類輔助食品、兒童用乳粉和孕產(chǎn)婦用乳粉中使用。 當然低聚果糖這種益生元能夠在這些食品中使用，那么國家對低聚果糖的用量也是有 規(guī)定的， 因此，需對這些食品中低聚果糖含量進行檢測。

n=2  1-蔗果三糖(Glu-Fru2) n=3  蔗果四糖(Glu-Fru3)　   n=4  1F-蔗果五塘(Glu-Fru4)

　

以下為我國與低聚果糖含量和檢測相關(guān)的國標：

GB 14880—2012食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準

調(diào)制乳粉（僅限兒童用乳粉和孕產(chǎn)婦用乳粉）≤64.5 g/kg

 

GB/T 23528-2009 低聚果糖

方法：HPLC法檢測（蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖）

 

能檢測的食品

　　嗜酸菌奶、飲料和果汁、蛋糕、奶酪奶油、糖果、冰淇淋、嬰兒食品（0~24個月）、餅干、調(diào)味料、肉鹵和調(diào)味品、酸奶等

 

低聚果糖標準品套裝

此套裝包含蔗果三糖250 mg 、蔗果四糖250 mg、蔗果五糖 250 mg。
  

套裝包含：

1. 蔗果三糖, 99.0+% (HPLC) 250 mg x 1 vial  CAS No. 470-69-9; C₁₈H₃₂O₁₆=504.44

2. 蔗果四糖, 99.0+% (HPLC) 250 mg x 1 vial  CAS No, 13133-07-8; C₂₄H₄₂O₂₁=666.58

3. 蔗果五糖, 80.0+% (HPLC) 250 mg x 1 vial  CAS No. 59432-60-9; C₃₀H₅₂O₂₆=828.72

 

◆產(chǎn)品

產(chǎn)品編號	產(chǎn)品名	中文名	包裝
295-73401	Fructooligosaccharides Set	低聚果糖標準品套裝	1 set