11
一些物質(zhì)的崩解溫度
物質(zhì)名稱
| 濃度%
| 溫度℃
| 物質(zhì)名稱
| 濃度%
| 溫度℃
|
葡聚糖（右旋糖苷）
蔗糖
聚蔗糖
果糖
右旋果糖
葡萄
右旋葡萄糖
明膠
肌醇
司庫樂
葡萄糖
乳糖
馬尼妥
山梨糖醇
橘西樂
多縮葡萄糖低m.wt.
PEG600
古力辛
α－氨基丙酸
β－A
精氨酸
EACA
變壓器用AMCHA
|
10
5～50
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
5
| －9
－32
－19.5
－48
－44
－40
－41.5
－8
－27
－25
－40
－19
－4
－42
－44
－3
－10
－3
－3
－13
－35
－15
－4
| 乳糖
麥芽糖
甲基纖維素
味精
卵清蛋白
聚已二醇
聚已烯吡咯烷酮(PVP)
糖醇
柿子醇
氯化鈉
GABA
NaCl
KCl
乙酸
枸椽酸
硫胺素硝酸鹽
吡哆醇
抗壞血酸
抗壞血酸
納·阿斯考派脫
煙酰胺
鈣·潘妥顛
乙酸胺
鈉·巴比妥
|
10
10
10
10
10
10
10
5
10
10
10
10
10
10
| －32
－32
－9
－50
－10
－13
－23
－45
－26
－11
－20
－22
－11
－27
約＜50
－5
－4
－37
－37
－33
－4
－19
－25
－4 |