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了解車間空氣凈化設(shè)備在食品工業(yè)中的應(yīng)用
車間空氣凈化設(shè)備用于電子、光電子、電子材料;儀器儀表、精密機(jī)械;制藥及生物工程;飲料、食品、化妝品、醫(yī)療衛(wèi)生(潔凈手術(shù)室及實(shí)驗(yàn)室);航空、航天及軍事科學(xué)等。
車間空氣凈化設(shè)備簡介
是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)，而所給予特別設(shè)計(jì)之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化，其室內(nèi)均能具有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。潔凈室主要之作用在于控制產(chǎn)品(如硅芯片等)所接觸之大氣的潔凈度及溫濕度，使產(chǎn)品能在一個(gè)良好之環(huán)境空間中生產(chǎn)、制造，此空間我們稱之為潔凈室。
車間空氣凈化設(shè)備作用
(1) 能除去空氣中飄游之微塵粒子。
(2)能防止微塵粒子之產(chǎn)生。
(3)溫度和濕度之控制。
(4)壓力之調(diào)節(jié)。
(5)有害氣體之排除。
(6)結(jié)構(gòu)物與隔間之氣密性。
(7)靜電之防制。
(8)電磁干擾預(yù)防。
(9)安全因素之考慮。
(10)節(jié)能之考量。
食品工業(yè)中主要應(yīng)用的是以控制空氣中的塵粒、微生物污染為目的的生物潔凈室技術(shù)，在保健品、飲用水、即食食品等的生產(chǎn)中應(yīng)用較多。一些衛(wèi)生要求高的生產(chǎn)工段如加工操作、包裝等，也開始應(yīng)用潔凈間技術(shù)。