“9月25日13時(shí)許，臺(tái)州市濱海小學(xué)報(bào)告20名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐腹痛癥狀，并陸續(xù)送到臺(tái)州市中心醫(yī)院就診。市食安辦接報(bào)后，馬上會(huì)同衛(wèi)計(jì)、教育等有關(guān)部門啟動(dòng)應(yīng)急處置程序，市里啟動(dòng)食品安全事件Ⅲ級(jí)響應(yīng)。”這不是真實(shí)發(fā)生的事情，而是10月16日下午，我市舉辦食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練時(shí)的情景設(shè)置內(nèi)容。

　　演練模擬了臺(tái)州市濱海小學(xué)學(xué)生在食堂食用中餐后相繼出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭痛、頭暈等癥狀，被陸續(xù)送往臺(tái)州市中心醫(yī)院救治，累計(jì)報(bào)告人數(shù)達(dá)118人。市市場監(jiān)管部門和市衛(wèi)計(jì)部門在接到報(bào)告后，立即開展調(diào)查，經(jīng)專家合議，初步認(rèn)定為食品中毒事件，市政府立即啟動(dòng)重大食品安全事故Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。有關(guān)部門在市食品安全突發(fā)事件處置指揮部的統(tǒng)一指揮下，設(shè)置了事故調(diào)查組、危害控制組、醫(yī)療救治組、新聞發(fā)布組和社會(huì)穩(wěn)定組等5個(gè)小組，開展應(yīng)急處置工作。演練先后完成事故報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)、現(xiàn)場處置、新聞發(fā)布和響應(yīng)終止等5個(gè)科目的實(shí)戰(zhàn)演練。

　　據(jù)悉，本次應(yīng)急演練以指揮中心為“大腦”，全盤掌握情況，綜合分析下達(dá)指令;并通過智慧化監(jiān)管“陽光廚房”的視頻回放，為指揮決策提供準(zhǔn)確信息，使得輿情處置和控制危害的效果都比較好，達(dá)到應(yīng)急處置化的目標(biāo)。來源：臺(tái)州日?qǐng)?bào)