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醬油摻食鹽檢測試劑盒
醬油與人們的日常生活密切相關(guān),其質(zhì)量好壞直接關(guān)系到人們的身體健康?;加谢蛉砀∧[的樣本,需要限制其鹽的攝取量,否則可能會危及其健康。正常發(fā)酵制成的醬油中一般含食鹽15-20 g/100mL。低鈉(減鹽)醬油含食鹽低于9 g/100mL,當食鹽含量過20 g/100mL時,可認為摻食鹽。本試劑盒能快速檢測出醬油是否存在食鹽摻假
所有產(chǎn)品僅供科研使用,不能用于食用和醫(yī)療等
醬油摻食鹽檢測試劑盒
醬油是中國傳統(tǒng)的,用大豆或或黑豆、小麥或麩皮,加入水、食鹽釀造而成的液體調(diào)味品,色澤呈紅褐色,有*醬香,滋味鮮美,有助于促進食欲。
醬油是由演變而來,早在三千多年前,中國周朝就有制做醬的記載了,而中國古代勞動人民發(fā)明醬油之釀造純粹是偶然地發(fā)現(xiàn),中國古代皇帝御用的調(diào)味品,早的醬油是由鮮肉腌制而成,與現(xiàn)今的制造過程相近,因為風味覺佳漸漸流傳到民間,后來發(fā)現(xiàn)大豆制成風味相似且便宜,才廣為流傳食用,而早期隨著佛教僧侶之傳播,遍及世界各地,如日本、韓國、東南亞一帶,中國醬油之制造,早期是一種家事藝術(shù)與秘密,其釀造多由某個師傅把持,其技術(shù)往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去,形成某一方式之釀造法。
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