詳細(xì)介紹
低聚果糖 (蔗果低聚糖)45元/公斤 25公斤/袋 含量95%
甜味劑 CAS:57-48-7 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T23528-2009
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型號(hào):食品級(jí) 包裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:白色粉末
用途:甜味劑
甜味劑-低聚果糖【產(chǎn)品功能】
1. 低熱能值,由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收,只能被腸道細(xì)菌吸收利用,故其熱值低,不會(huì)導(dǎo)致肥胖,間接也有減肥作用。對糖尿病患者來說也是一種良好的甜味劑。
2. 由于其不能被口腔細(xì)菌(指突變鏈球菌Smutans)利用,因而具有防齲齒作用。
3. 對腸道益菌的增殖作用。低聚果糖對腸道中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用,使有益菌群在腸道中占有優(yōu)勢,抑制有害菌的生長,減少有毒物質(zhì)(如內(nèi)毒素、氨類等)的形成,對腸粘膜細(xì)胞和肝具有保護(hù)作用,從而防止病變腸癌的發(fā)生,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
4. 可降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量。
5. 促進(jìn)營養(yǎng)的吸收,尤其是鈣的吸收。
6. 防治腹泄和便秘。
甜味劑-低聚果糖【產(chǎn)品應(yīng)用】
1,低聚果糖不易被人體吸收,熱量值很低,不會(huì)導(dǎo)致肥胖,可以生產(chǎn)減肥食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生產(chǎn)無糖或低糖食品,深受人們的喜愛。
2.低聚果糖具有良好的生理功能,生產(chǎn)的功能性保健食品可降血壓、健腸助消化、改善胃腸道功能。
3,低聚果糖具有明顯的抑制淀粉回生的作用,這一特點(diǎn)用于食品時(shí)非常突出,利用低聚果糖生產(chǎn)的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳,可大大延長存放期。
4.利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質(zhì),可開發(fā)新型功能保健酒,易消化吸收,具有滋補(bǔ)營養(yǎng)性,強(qiáng)化體質(zhì)耐力,明顯有益人體健康。
5.低聚果糖在一25~5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定,可以應(yīng)用在冰淇淋之類的冷食中。
6.低聚果糖應(yīng)用于奶粉,對排毒潔腸、雙向調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡很有作用。
7.低聚果糖用于乳酸菌飲料,解決人們?nèi)樘悄褪苄詥栴},增加水溶性可吸收鈣的含量,使乳制品更易消化吸收。
8.低聚果糖作為益生素,用于動(dòng)物飼料生產(chǎn),只消滅有害菌,不殺死有益菌,對動(dòng)物安全無毒性。
9.低聚果糖添加于化妝品,可以抑制臉部皮膚表面有害菌的生長,并能有效減緩色素沉淀,淡化并消除色斑,對皮膚保健有良好的作用。
l0.低聚果糖可與各地特產(chǎn)植物(如絞股藍(lán)、蘆薈等)搭配開發(fā)生產(chǎn)流行的第三代保健品。
【產(chǎn)品儲(chǔ)存】低聚果糖應(yīng)置于遮光、密封、干燥處保存。保質(zhì)期12個(gè)月
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