詳細介紹
脫脂奶粉 28元 作用:營養(yǎng)添加劑
標(biāo)題:脫脂奶粉(鄭州超凡)批發(fā)食品級 中老年嬰兒奶粉原料 脫脂奶粉
【產(chǎn)品名稱】脫脂奶粉
【產(chǎn)品包裝】25公斤每袋 新西蘭*包裝
【產(chǎn)品來源】鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成
脫脂奶粉,僅以乳為原料,添加或不添加食品營養(yǎng)強化劑,經(jīng)脫脂、濃縮、干燥制成的,蛋白質(zhì)不低于非脂乳固體的34%,脂肪不高于2.0%的粉末狀產(chǎn)品,適宜肥胖而又需要補充營養(yǎng)的人飲用。
脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色,具溫和乳香且?guī)鹞?,不可有變質(zhì)焦昧及異臭,粉末狀。
脫脂奶粉因其脂肪含量較少,所以易保存,不易發(fā)生氧化作用,是制作餅干、糕點、冰淇淋等
脫脂奶粉,是指新鮮的牛奶在加工成奶粉的過程中,將牛乳中的脂肪分離出去產(chǎn)品。
脫脂奶粉與全脂奶粉的區(qū)別
*,脫脂奶粉與全脂奶粉的生產(chǎn)工藝基本一樣,只是脫脂奶粉用牛奶貧離機經(jīng)過離心分離可同時獲得稀奶油和脫脂乳(其含脂率不超過0.1%),而全脂奶粉無此工藝。
第二,用途不同。脫脂奶糕,因脂肪含量很低,所以耐貯存,不易引起氧化變質(zhì)。脫脂奶粉多用予食品工業(yè),如餅千、糕點、冰淇淋等的生產(chǎn)做原料。
第三,營養(yǎng)成紛含量不同。脫脂奶粉的乳白質(zhì),碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右鈣、磷、維生素的含量也比全脂奶粉高,但由于脫脂,所以脂肪含量很低,發(fā)熱量比全脂乳粉低1/3左右。
品質(zhì)判斷
1.色澤需新鮮*,不可有異色混合其問;味道正常,不可有變質(zhì)焦味及異臭;不可有結(jié)塊現(xiàn)象。
2. 溫水溶解后,應(yīng)均勻溶解,不可有浮懸物及沉淀。
3.脫脂奶粉屬高價原料,摻偽的可能性也大,必須留意,檢驗時不能單憑成分含量已對,便認(rèn)為合乎規(guī)定,應(yīng)鑒定其蛋白質(zhì)必須是來自乳蛋白;碳水化合物必須來自乳糖。
4.色澤深淺顯示干燥過程中加熱狀況,過熱時呈現(xiàn)褐色,顯然奶粉中乳糖已呈焦糖狀態(tài),不可接收。
營養(yǎng)增補劑-脫脂奶粉價格【產(chǎn)品作用】
脫脂奶粉對于老年人,消化不良的嬰兒,及腹瀉、膽囊疾患、高脂癥、慢性胰腺炎等患者有一定益處。是制作餅干、糕點、冰淇淋等食品的原材料。脫脂奶粉中不含脂肪,適宜肥胖而又需要補充營養(yǎng)的人飲用。
營養(yǎng)增補劑-脫脂奶粉價格【產(chǎn)品特點】脫脂奶粉因其脂肪含量較少,所以易保存,不易發(fā)生氧化作用?!?/span>
價格【產(chǎn)品貯存】脫脂奶粉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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