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青貯飼料容易發(fā)生霉變用雙乙酸鈉
閱讀：639 發(fā)布時間：2021-6-16青貯飼料容易發(fā)生霉變用雙乙酸鈉，雙乙酸鈉是一種高效，安全和低成本的抗真菌，防霉劑和保鮮劑。 它適用于所有植物混合飼料及其原料的抗真菌防霉和保鮮，特別是青貯飼料。 存放并保持新鮮。 SDA及其化合物可以有效抑制飼料中的霉變，延長保質(zhì)期，同時可以顯著提高飼料對家禽和家畜的適口性，并提高飼料中粗蛋白的利用率。
雙乙酸鈉防霉劑機理：
自然狀態(tài)下，雙乙酸鈉會緩慢放出乙酸。乙酸可有效地滲透到霉菌組織的細胞壁，干擾細胞間酶的相互作用，可使細胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性，從而起到抗菌防霉作用。雙乙酸鈉既保持了乙酸的殺菌性能，又不致因酸性太大而導致飼料適口性變差。故SDA能防止貯藏的食品和飲料發(fā)霉腐，從而具有防霉保鮮的效果
雙乙酸鈉提高乳脂率的機理：
乙酸是參與動物能量代謝的重要物質(zhì)。乙酸在消化道被吸收，由血液輸送到代謝組織的細胞漿中，在乙酰輔酶A合成酶的催化下轉(zhuǎn)化成能量代謝的“樞紐”物質(zhì)“活性乙酸”，即乙酰輔酶A，乙酰輔酶A 是糖、脂肪酸、氨基酸分解進入呼吸鏈的活性形式。上述物質(zhì)之間還可以通過它相互轉(zhuǎn)化，因此SDA有促進動物機體物質(zhì)代謝的作用。
青貯裝窖時秸稈收獲期較晚等原因造成原料含水量太低，導致青貯開始發(fā)酵時原料中需氧菌呼吸強烈、十分活躍，高溫幾乎殺死所有的厭氧發(fā)酵菌，特別是乳酸菌。這樣的青貯養(yǎng)分損失大，營養(yǎng)價值很低。解決方法：直接潑灑飼料級雙乙酸鈉，方便直接。鄭州超凡防腐劑雙乙酸鈉產(chǎn)品優(yōu)勢：飼料級雙乙酸鈉的酸香味能掩蓋飼料中添加的各種藥物及多種微量元素的不適氣味，有利于畜禽對飼料的采食。促進飼料營養(yǎng)吸收，提高營養(yǎng)價值，飼料級雙乙酸鈉可調(diào)節(jié)畜禽胃腸道PH值，促進乳酸菌等有益菌生長，提高胃蛋白酶等消化酶的活性，促進營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收。
二、含水量過高的解決方法：
開窖后的青貯整體或部分表現(xiàn)為墨綠色或黑褐色， 看似水洗過一樣 ；用手掂量、揉搓感覺重而濕漉、緊實粘手、容易揉碎為爛泥狀 ；嗅之有酸臭味道，品嘗有苦澀味。這是因為青貯原料水分過大（超過80％）或青貯窖進水，造成丁酸菌發(fā)酵產(chǎn)生氨化物和水，引起青貯腐BAI變質(zhì)。解決方法 ： 在填裝原料前，根據(jù)原料含水量多少，在青貯窖底部鋪 墊一定厚度的糠麩、粉碎的干草及干糟渣類飼料，以吸收滲出的汁液。另外，可在青貯窖底部設置排水溝或預留貯水池，用以排出或抽出過多的水分，以防青貯料因含水量過大及遭水浸泡而發(fā)霉變質(zhì)。
三、青貯窖中間夾有霉變層現(xiàn)象及解決方法：
打開青貯窖有時可發(fā)現(xiàn)橫斷截面上有帶狀的霉變層，這種情況多是由于受原料、天氣、設備、人力及青貯方法等因素的影響，而且裝填的速度比較慢，在青貯過程中又沒有均勻逐層壓實和密封，致使部分暴露時間過長的青貯原料進行了有氧發(fā)酵開始腐爛，待新的原料覆蓋其上時就會產(chǎn)生霉變層，都是在青貯制作過程中發(fā)生間歇期間有氧發(fā)酵造成的。解決方法 ：整個青貯過程中從窖底部均勻逐層裝填原料，并及時平整壓實，要求每班新裝青貯厚度不低于80厘米，如果發(fā)生其他情況需要暫停青貯作業(yè)，一定要壓實表層，并用塑料薄膜覆蓋密封表面，暫停時間不要超過4個小時，每一層再次潑灑飼料防霉劑雙乙酸鈉，使其均勻吸收。
四、青貯窖頂部及四周有腐變質(zhì)現(xiàn)象
這種現(xiàn)象有一定的普遍性，主要原因是封窖的方法不正確造成的。解決方法 ：待青貯達到要封頂?shù)母叨群髷偲綁簩?，?/span>青貯窖內(nèi)側墻壁清理出深20厘米左右的溝槽，把塑料薄膜的邊沿折壓其中，封嚴壓實，同時清理內(nèi)側墻壁與塑料薄膜之間殘存的青貯原料，使塑料薄膜緊貼青貯窖墻的內(nèi)壁，用工具把邊沿踩實或夯實，青貯窖兩頭也采用此方法。