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微生物樣品的取樣方法及取樣要求樣品取樣的要求1）在取樣之前應(yīng)確認(rèn)貨、證是否相符。2）取樣過程中應(yīng)避免與水等環(huán)境的不良因素影響，防止樣品被污染。3）取樣用具（如注射器、采血管、試管、探子、鏟子、匙、取樣器、剪子、樣品袋等）必須是經(jīng)過滅菌的。4）對采集的樣品一般要求隨機(jī)取樣。若懷疑最有可能受病原體污染或者帶病原體的樣品，可以進(jìn)行選擇取樣。5）根據(jù)樣品種類（如盒裝、袋裝、瓶裝和罐裝），應(yīng)取完整密封的樣品。如果樣品很大，則需用無菌取樣器取樣；若樣品是粉末，應(yīng)邊取邊混合；若樣品是液體的，通過振搖即可混勻；
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降低水活度的幾種方法當(dāng)溫度、酸堿度和其他幾個因素影響產(chǎn)品中的微生物快速生長時，水分活度可以說是控制腐及確定貯藏期最重要的因素。通過測量水分活度，可以預(yù)知哪些微生物將會或不會成為潛在的腐因素。總的趨勢是，水分活度越小的食品越穩(wěn)定，較少出現(xiàn)腐變質(zhì)現(xiàn)象。除了影響微生物生長，水分活度還決定了食品中酶和維生素C的活度，并且對其口味、香味和顏色等起到?jīng)Q定性作用。我們簡單介紹幾種降低水活度的方法一用含有結(jié)合水分的原料替換固形物加水分比如，配方中需要100克白糖，20克水，可以換成70克糖漿加50克白糖?？偭考?/div>離心機(jī)轉(zhuǎn)子的分類與選用離心機(jī)轉(zhuǎn)子分角轉(zhuǎn)子和水平轉(zhuǎn)子兩大類。角轉(zhuǎn)子工作時放置離心管的孔的軸線與地面成25～30度之間的固定角度，故稱角轉(zhuǎn)子。水平轉(zhuǎn)子工作時套管的軸線與地面平行，故稱水平轉(zhuǎn)子。水平轉(zhuǎn)子按結(jié)構(gòu)可分為：水平圓杯轉(zhuǎn)子、水平管架轉(zhuǎn)子、水平掛杯轉(zhuǎn)子、水平吊籃轉(zhuǎn)子和水平酶標(biāo)板轉(zhuǎn)子等。角轉(zhuǎn)子工作時的阻力比水平轉(zhuǎn)子小，宜高速分離，但不宜大容量分離。水平轉(zhuǎn)子工作時的阻力比角轉(zhuǎn)子大，不宜高速分離，但宜大容量分離。溶出儀的檢查程序籃軸筆直度：裝上籃軸，將數(shù)字水平儀緊貼籃軸的旁邊面丈量筆直度，記載數(shù)值1；再將水平儀沿籃軸旋轉(zhuǎn)90°丈量筆直度，記載數(shù)值2。依照CFDA2016輔導(dǎo)準(zhǔn)則/FDA(DPA-LOP.OO2)/USPToolkitV2.0/ASTM的要求，每根籃軸兩次丈量的數(shù)值均不得超出90.0°±0.5°。溶出儀外觀查看：經(jīng)過目視查看，溶出杯的杯體應(yīng)潤滑，無洼陷或凸起，無劃痕、裂縫、殘渣等缺點(diǎn)；轉(zhuǎn)籃的籃體應(yīng)無銹蝕，無網(wǎng)眼堵塞或網(wǎng)線伸出，無網(wǎng)眼或籃體變形等現(xiàn)象；籃軸應(yīng)無銹蝕，槳面涂層應(yīng)潤滑、無脫落。溶融變儀使用開機(jī)如何判斷按融變儀一次轉(zhuǎn)速顯現(xiàn)窗下的轉(zhuǎn)速啟/停鍵，其上方的運(yùn)行狀況指示燈亮，轉(zhuǎn)桿開端滾動，顯現(xiàn)窗顯現(xiàn)轉(zhuǎn)速值；一起，時間顯現(xiàn)窗中間的兩個秒信號指示燈開端閃爍，時間顯現(xiàn)開端計時。再按一次溫控啟/停鍵，運(yùn)行狀況指示燈滅，轉(zhuǎn)桿中止，轉(zhuǎn)速顯現(xiàn)000；秒信號指示燈中止閃爍，正計時也中止。按融變儀一次溫控啟/停鍵，其上方的溫控狀況指示燈亮，水泵啟動，數(shù)秒鐘后水浴箱中的水開端循環(huán)流動（若未循環(huán)，設(shè)法掃除泵內(nèi)空氣或其他妨礙）：二分鐘后加熱器啟動，水溫開端上升。按一次溫控啟/停鍵，溫控狀況指示燈滅，加熱實(shí)驗(yàn)室冷阱的主要幾種分類解析實(shí)驗(yàn)室冷阱可適用于更廣范圍的溶劑，從揮發(fā)性有機(jī)溶劑到水，甚至高沸點(diǎn)溶劑，其中包括1，4-二氧己環(huán)，叔丁醇，環(huán)己烷。實(shí)驗(yàn)室冷阱可配合濃縮儀使用，如果濃縮的溶劑樣品范圍是兼容的，那么它也可以應(yīng)用于不同的濃縮儀。實(shí)驗(yàn)室冷阱可配合一個高真空泵，作為一個獨(dú)立小型凍干機(jī)使用。也可以和一個濃縮儀連接使用，成為一個集濃縮和凍干于一體的組合系統(tǒng)使用。實(shí)驗(yàn)室冷阱的結(jié)構(gòu)根據(jù)材質(zhì)可分為玻璃冷阱與金屬冷阱。玻璃的一般用于小型的玻璃真空系統(tǒng)，根據(jù)冷劑的盛放方式又可分為外冷式與內(nèi)冷式。金屬的則一般使用氫氣發(fā)生器前的準(zhǔn)備工作氫氣發(fā)生器是利用直接從空氣中提取的純氮?dú)夂图兾锢矸蛛x方法，*消除了電化學(xué)分離方法對儀器腐蝕的隱患，具有使用安全，性能可靠，使用壽命長的優(yōu)點(diǎn)。內(nèi)置的壓縮泵可以連續(xù)輸出24小時的氮?dú)?，而無需從外部連接空氣。外部空氣壓縮機(jī)的設(shè)計具有更大的可擴(kuò)展性，可以減少用戶實(shí)驗(yàn)室的噪聲污染，并且不需要人工護(hù)理，從而確保制氮機(jī)連續(xù)24小時安全可靠運(yùn)行，這是本設(shè)備的優(yōu)勢。在使用氫氣發(fā)生器前所需要做的準(zhǔn)備工作如下：1、配置電解液：將100克氫氧化鉀KOH兌500ml蒸餾水，溶解冷卻后，取下注液口有機(jī)肥料類樣品的微波消解方法有機(jī)肥的主要原料為畜禽糞便、動植物殘體、污泥、城市垃圾和工業(yè)有機(jī)廢棄物等，然而以污泥、城市垃圾和工業(yè)有機(jī)廢棄物為原料的有機(jī)肥重金屬含量往往較高，因此監(jiān)測有機(jī)肥中重金屬含量，從而監(jiān)控產(chǎn)品安全質(zhì)量和合理使用有機(jī)肥尤為重要。目前，檢測有機(jī)肥中重金屬的方法主要是參照GB/T23349-2009《肥料中砷、鎘、鉛、鉻、汞生態(tài)指標(biāo)》和一些相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，這些檢測方法多采用傳統(tǒng)的電熱板敞口消解處理樣品，溶劑用量大、消解時間長、消解過程繁瑣復(fù)雜、對操作者經(jīng)驗(yàn)水品要求較高，而且容易導(dǎo)致易
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