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怎么判定注水肉及注水肉水分測定儀？
閱讀：2221 發(fā)布時間：2017-8-24
近段時間，注水豬肉橫行市場，注水豬肉不但分量不足，而且容易變質(zhì)。如果所注的水存在污染，則會嚴(yán)重影響豬肉的質(zhì)量安全。另外，如果豬在死前處在極度恐懼的狀態(tài)，豬體內(nèi)會排放出一些素，食用這類豬肉也會影響人體健康。那么，在購買豬肉的時候應(yīng)該怎樣辨別呢？深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30R肉類（注水肉）快速水分測定儀，采用熱解重量原理設(shè)計的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2010畜禽肉水分*>政府采購配套產(chǎn)品。避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時。加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以zui短時間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。