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為更好地滿足當前食品安全微生物實驗室能力建設需求，杭州大微生物技術(shù)有限公司重磅發(fā)布了2022年《食品安全微生物實驗室能力建設方案》。

隨著人們對食品多樣化、細分化和時尚化需求的增加，食品制造業(yè)近年來迅速發(fā)展，食品安全逐漸為政府和民眾所重視。因此，由國家食品藥品監(jiān)督管理總局主編，中國國際工程咨詢公司和國家食品藥品監(jiān)督管理總局規(guī)劃財務司等組成編制組共同編寫了《食品檢驗檢測中心（院、所）建設標準》（以下簡稱《建設標準》）。

作為中國的微生物儀器制造商，杭州大微生物技術(shù)有限公司為更好地服務于食品安全行業(yè)，結(jié)合食品安全微生物檢測項目，為大家呈現(xiàn)出2022年《食品安全微生物實驗室能力建設方案》(以下簡稱建設方案)，以滿足目前食品微生物檢測實驗室的建設需求。

杭州大微全新推出的2022年《食品安全微生物實驗室能力建設方案》總共包括了三部分內(nèi)容：食品安全微生物實驗室能力建設需求、建設標準和建設方案。

其中，建設需求具體圍繞近年來致病菌不合格事件案例展開，結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)，從社會需求和國家法規(guī)層面指出實驗室建設的必要性；建設標準部分主要圍繞《食品檢驗檢測中心(院、所)建設標準》，解讀其具體內(nèi)容；建設方案主要包括四個部分，分別是飲用水監(jiān)測項目、食品微生物定量項目、食品致病菌監(jiān)測、環(huán)境監(jiān)測，以上監(jiān)測項目分別圍繞其相關(guān)法律法法規(guī)標準和測試標準展開，為行業(yè)提供最適所需的微生物檢測設備方案和專業(yè)軟實力提升方案。

食品安全之路，任重道遠，加強“"嚴防、嚴管、嚴控食品風險，離不開建立嚴格的覆蓋全過程的食品安全法律法規(guī)體系，離不開制度層面不斷完善食品安全生產(chǎn)的監(jiān)管機制，更離不開食品微生物實驗室檢測能力的提升。

推進微生物檢測實踐的“快速、簡單、自動化"和標準化，保護國民食品安全，杭州大微與您同行！

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