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農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)試劑 型號(hào):KY-300
GB/T 5009.199-2003
產(chǎn)品組成:乙酰膽堿酯酶、顯色劑、底物與緩沖試劑。
檢測(cè)原理: 根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制膽堿酯酶的活性原理,如果蔬菜的提取液中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留或殘留量低,酶的活性就不被抑制,實(shí)驗(yàn)中加入的底物就能被酶水解,水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色或水解產(chǎn)物本身有顏色,如果蔬菜的提取液里含有農(nóng)藥并殘留量較高時(shí),酶的活性被抑制,基質(zhì)就不被水解,當(dāng)加入顯色劑時(shí)就不顯色或顏色變化很小,用分光光度計(jì)測(cè)定吸光值隨時(shí)間的變化,計(jì)算出抑制率,就可以判斷蔬菜中含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的情況
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