食品安全檢測儀食品安全快速分析儀（50個參數）是依照國家相關標準，能快速檢測出各種食品(農產品)中農藥殘留，甲醛，吊白塊，二氧化硫，亞硝酸鹽，硝酸鹽等50余種有毒有害物質和添加劑的含量，是一臺集多種檢測功能于一體的食品安全綜合檢測儀器，廣泛應用于蔬菜瓜果，米面制品，干貨副食品，藥材，水產品，肉制品，腌菜類等檢測，可適應于食品生產，流通，檢測等多領域。

食品檢測工作中經常采用化學結構分類方法確定監(jiān)測對象

在我國農業(yè)生產中因有機磷農藥毒性強，作用效果好而廣泛使用（70%為有機磷農藥），但因其不易降解，容易殘留在土壤和作物中，從而較為終威脅到人類的生命安全，近年來，有機磷農藥大多被禁止在蔬菜上使用。隨著近幾年各執(zhí)法部門監(jiān)測力度的加大，有機磷類農藥的使用得到了部分遏制，但是在基層檢測力量薄弱的地方這類農藥的使用還很普遍。

另外，重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、吊白塊（甲醛、二氧化硫）、粗蛋白、瘦肉精、醬油中的氨基酸態(tài)氮含量等*標，也威脅著人類健康，因此，農藥殘毒的檢測就不僅僅是僅檢測農藥，而是對各種影響食品安全的各類有毒物質都應進行監(jiān)測。

儀器原理

被檢食品樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否*標的結果。

儀器特點

· 測試項目較為全的農殘儀：可測水果蔬菜中農藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽、重金屬（鉻、鎘、汞、砷、鉛）及甲醛、亞硫酸鹽、吊白塊等。

· 速度快：儀器內置恒溫水浴槽及成品藥劑，省去繁重培養(yǎng)儀器，提前測試速度。

· ：*研制重金屬聯(lián)合消化酸蒸汽吸收裝置（已經獲得發(fā)明），簡化重金屬測試流程，防止環(huán)境污染

· 性能可靠：工作穩(wěn)定性均優(yōu)于國家標準5-6倍,重復性達到光柵類分光光度計指標。

· 配套齊全：集藥,器,儀于一體,相當于一個小型實驗室,攜帶方便。

· 全自動化：顯示吸光度和抑制，適用不同標準，參數可調，滿足科研需要。

· 軟件功能強：可存儲、打印、且與電腦通訊，實現數據的統(tǒng)計、整理、分類及數據網上傳輸

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解析食品安全檢測儀的運用特點

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