小麥硬度儀,即小麥硬度指數(shù)測(cè)定儀,是用于測(cè)定小麥硬度的一種專業(yè)設(shè)備。小麥硬度儀利用軟、硬小麥具有不同的抗機(jī)械粉碎強(qiáng)度的原理,即在規(guī)定的條件下,硬麥不易被粉碎成粉狀,而軟麥則易被粉碎。通過測(cè)定在規(guī)定條件下粉碎后留存在篩網(wǎng)上的樣品質(zhì)量與樣品總質(zhì)量的比例,可以計(jì)算出小麥的硬度指數(shù)。
小麥硬度儀,即小麥硬度指數(shù)測(cè)定儀,是用于測(cè)定小麥硬度的一種專業(yè)設(shè)備。以下是小麥硬度儀的詳細(xì)資料介紹:
一、定義與原理
定義:小麥硬度是指小麥籽粒在抵抗外力作用下發(fā)生變形和破碎的能力。小麥硬度儀則是通過特定的方法和技術(shù)來量化這種能力的設(shè)備。
原理:小麥硬度儀利用軟、硬小麥具有不同的抗機(jī)械粉碎強(qiáng)度的原理,即在規(guī)定的條件下,硬麥不易被粉碎成粉狀,而軟麥則易被粉碎。通過測(cè)定在規(guī)定條件下粉碎后留存在篩網(wǎng)上的樣品質(zhì)量與樣品總質(zhì)量的比例,可以計(jì)算出小麥的硬度指數(shù)。
二、產(chǎn)品參數(shù)與特點(diǎn)
產(chǎn)品參數(shù):
轉(zhuǎn)子直徑:通常為¢100mm。
測(cè)定準(zhǔn)確性:與小麥硬度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品的標(biāo)稱值相比,誤差絕對(duì)值不大于1.5。
測(cè)定變異系數(shù)(CV):不大于2.4%。
額定產(chǎn)量:25g/批次。
配備功率:180W。
電壓:AC220V(1±10%)。
電流:2.5A。
頻率:50Hz(1±2%)。
環(huán)境溫度:5~45℃。
相對(duì)濕度:≤90%。
產(chǎn)品特點(diǎn):
準(zhǔn)確性高:與采用國際通用方法——顆粒度指數(shù)法(PSI法)測(cè)定的小麥硬度值具有顯著的線性正相關(guān)系,相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.98。
操作簡(jiǎn)便:儀器采用了高密度、可靠性高的進(jìn)口貼片元件,以及經(jīng)過精心選材和細(xì)心加工的機(jī)械部分,使得操作及系統(tǒng)設(shè)置簡(jiǎn)單易懂。
測(cè)量快速:儀器能夠在短時(shí)間內(nèi)完成小麥硬度的測(cè)定,提高了工作效率。
外觀美觀:儀器具有外部色調(diào)和新穎美觀的外型設(shè)計(jì)。
三、主要用途
小麥硬度儀主要用于小麥?zhǔn)諆?chǔ)部門、面粉廠、糧庫及糧食檢驗(yàn)部門和研究部門。通過測(cè)定小麥的硬度,可以評(píng)估小麥的品質(zhì)和加工特性,進(jìn)而指導(dǎo)小麥的分類、定價(jià)和加工過程。
四、操作步驟
準(zhǔn)備工作:確保測(cè)定儀器處于工作狀態(tài),檢查電源和連接線是否正常。準(zhǔn)備好所需的小麥樣品和其他配套物品。
樣品準(zhǔn)備:從小麥樣品中取得代表性的樣本,并將其加工成符合測(cè)定儀器要求的形式。
校準(zhǔn)儀器:在開始正式測(cè)定之前,對(duì)測(cè)定儀器進(jìn)行校準(zhǔn),以確保準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。
設(shè)置參數(shù):根據(jù)所測(cè)定的小麥樣品的特性,設(shè)置相應(yīng)的參數(shù)。
裝載樣品:將經(jīng)過加工的小麥樣品裝入樣品艙,確保樣品裝載均勻。
啟動(dòng)測(cè)定:?jiǎn)?dòng)儀器進(jìn)行測(cè)定,并等待測(cè)定結(jié)果。
記錄結(jié)果:當(dāng)測(cè)定完成后,記錄測(cè)定結(jié)果,以便后續(xù)分析和比較。
數(shù)據(jù)分析:對(duì)測(cè)定結(jié)果進(jìn)行分析,評(píng)估小麥樣品的品質(zhì)和加工特性。
清潔和保養(yǎng):在完成測(cè)定后,及時(shí)清潔測(cè)定儀器,保持儀器的干凈和良好狀態(tài)。
綜上所述,小麥硬度儀是一種用于測(cè)定小麥硬度的專業(yè)設(shè)備,具有準(zhǔn)確性高、操作簡(jiǎn)便、測(cè)量快速和外觀美觀等特點(diǎn)。它在小麥?zhǔn)諆?chǔ)、面粉加工、糧食檢驗(yàn)和研究等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。