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恒遠(yuǎn)提醒:冬季養(yǎng)生三大原則
閱讀:1504 發(fā)布時(shí)間:2011-11-8
11月8號(hào),立冬了,上海正式進(jìn)入冬季了.冬季人們?yōu)榱擞鹊龋紩?huì)滋補(bǔ)一下,但是有哪些原則是我們?cè)谘a(bǔ)的時(shí)候需要注意的呢,恒遠(yuǎn)總結(jié)了三點(diǎn)冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)原則,希望對(duì)廣大游客有用!
其一,宜食溫?zé)帷6疽M量少吃寒涼,多吃溫?zé)嵝缘氖称?,補(bǔ)益人體虛弱的陽氣。但補(bǔ)陽要防過,過易導(dǎo)致陽郁于內(nèi),火熱內(nèi)生而致病,因此,飲食上,要補(bǔ)陽與滋陰、順氣結(jié)合,如補(bǔ)陽的羊肉、牛肉、韭菜、桂圓等,通氣的蘿卜以及護(hù)陰的鴨、鵝、藕、木耳等要搭配著食用。海參、蟲草等補(bǔ)品,即補(bǔ)陽又滋陰,且通潤,應(yīng)為冬季滋補(bǔ)。燕窩生精、宜氣、補(bǔ)中,尤其清內(nèi)熱的功效,現(xiàn)代人冬季滋補(bǔ)。
其二,多食黑色食品。由于腎在五行屬水,其色為黑,所以黑色的食品入腎,有益腎抗衰老作用。冬天應(yīng)適當(dāng)多吃海參、黑芝麻、黑米、黑豆、何首烏等。
其三,增苦減咸甘略戒。唐代養(yǎng)生大家孫思邈有“冬月宜苦不宜咸……少咸甘略戒”的養(yǎng)生要訣。咸味入腎,但咸味食品多為寒性,zui易傷陽,而人體陽氣之根在腎,腎陽被傷,則各個(gè)系統(tǒng)都會(huì)出現(xiàn)疾病。所以,冬季飲食首要的是減少食鹽的攝入,飯菜以清淡為佳??辔妒侨胄牡?,多為溫性食品,可以養(yǎng)心陽、助腎陽,故冬季無妨多食用一些苦味食物。而甘在五行中為土,在臟腑為脾。脾土克腎水,故冬季飲食甘要略戒。
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