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產(chǎn)品型號(hào)DDBJ型
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地上海市
更新時(shí)間:2023-11-01 19:17:53瀏覽次數(shù):1367次
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僅供科研
【產(chǎn)品名稱】DDBJ型國(guó)產(chǎn)燕窩亞硝酸鹽檢測(cè)儀
【產(chǎn)品型號(hào)】DDBJ型
【關(guān)鍵詞】燕窩亞硝酸鹽檢測(cè)儀,亞硝酸鹽檢測(cè)儀、食品安全快速檢測(cè)儀
【產(chǎn)品概述】上海旦鼎專業(yè)供應(yīng)DDBJ型燕窩亞硝酸鹽檢測(cè)儀(血燕亞硝酸鹽檢測(cè)儀/黃燕亞硝酸鹽檢測(cè)儀/燕窩亞硝酸鹽分析儀),采用國(guó)家認(rèn)可的分光光度法原理,同國(guó)家檢驗(yàn)部門(mén)采用的其他檢測(cè)方法(液相色譜法、分子生物學(xué)方法)相比,具有操作簡(jiǎn)便、檢驗(yàn)速度快,檢測(cè)成本低等優(yōu)點(diǎn)。
該儀器為國(guó)內(nèi)*成功研發(fā),可以現(xiàn)場(chǎng)15-20分鐘之內(nèi)快速檢測(cè)燕窩(血燕、毛燕、白燕)中的亞硝酸鹽(工業(yè)鹽、著色劑、防腐劑)含量,該方法單次檢測(cè)成本較低、操作簡(jiǎn)便快速, 適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),無(wú)須特殊實(shí)驗(yàn)條件, 結(jié)果與實(shí)驗(yàn)室方法具良好相關(guān)性,適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)市場(chǎng)、質(zhì)量監(jiān)督和衛(wèi)生防疫等部門(mén)對(duì)燕窩食品安全進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
【媒體報(bào)道】
“近期從某檢驗(yàn)檢疫局獲悉,該局承擔(dān)的“燕窩及其制品的真假鑒別方法研究”項(xiàng)目課題組*從一些所謂“血燕”、“黃燕”等染色燕窩中檢出高濃度的亞硝酸鹽,有的含量甚至達(dá)到幾千毫克/公斤,對(duì)人體危害相當(dāng)大!據(jù)此,各地海關(guān)銷毀、退運(yùn)了多批“血燕”。”
“據(jù)介紹,市面上銷售的血燕,確實(shí)也有由白燕窩染色而成的情況存在。因?yàn)榘籽喔C和血燕的平均差價(jià),每公斤達(dá)到1000~2000元查獲的染色燕窩,大部分都是用白燕窩染色而成,而且為了追逐更高的利潤(rùn),部分商家所用的白燕窩都是質(zhì)量差、外觀不好看的低價(jià)白燕窩,所含的亞硝酸鹽的含量都很高,有的甚至達(dá)到了幾千毫克/公斤,對(duì)人體危害很大。”不過(guò),并不確定是直接用亞硝酸鹽染色,還是染色過(guò)程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而殘留的。
“據(jù)當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)部門(mén)專家介紹,目前檢測(cè)鑒別真假燕窩(血燕、毛燕、白燕)可采用分光光度法、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜與分子生物學(xué)等方法,可以有效分辨人為加入的摻假物質(zhì)和天然存在的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且還可用于大量樣品的快速測(cè)定。”
【燕窩亞硝酸鹽檢測(cè)儀特點(diǎn)】
1.前處理簡(jiǎn)便、測(cè)量速度快,每個(gè)項(xiàng)目檢測(cè)時(shí)間約為15~20分鐘;
2. 檢測(cè)方法采用國(guó)標(biāo)法及改進(jìn)法;
3.儀器內(nèi)置各項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)曲線和校正曲線,無(wú)需進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)品實(shí)驗(yàn),無(wú)需任何計(jì)算,自動(dòng)顯示
4.彩色液晶漢字顯示,人性化操作界面,中文提示操作步驟;
5.試劑盒顯色,樣品和時(shí)間用量少,防止二次污染;
6.帶有RS-232接口和USB接口,數(shù)據(jù)可即時(shí)傳送到計(jì)算機(jī)自由切換;
7.儀器造型美觀、重量輕,便于攜帶及車(chē)載使用。
【燕窩亞硝酸鹽檢測(cè)儀檢測(cè)項(xiàng)目】亞硝酸鹽(防腐劑、著色劑)
【判斷依據(jù)】我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)嚴(yán)格限制亞硝酸鹽僅作為肉類等少量食品的護(hù)色劑,*為20-30毫克/公斤,其他食品(包括燕窩)不允許添加。
【檢測(cè)條件】操作簡(jiǎn)便,適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),無(wú)須特殊實(shí)驗(yàn)條件
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