面粉過氧化苯甲酰檢測盒| 面粉增白劑檢測試劑盒 面粉過氧化苯甲檢測試劑盒

用途
過氧化苯甲酰是近年來zui受市場青睞的一種面粉添加劑，主要利用其具有漂白，防腐，增加小麥的后熟作用的特性。但是過量的添加過氧化苯甲酰不僅會破壞小麥的營養(yǎng)成分，而且會損傷人體的肝功能導致肝功能病變而引發(fā)多種疾病。加上我們國家的面粉制品市場不夠規(guī)范，普通作坊很難控制其用量，所以造成了這種漂白劑的添加嚴重超過了國家標準，具調查有添加1g/kg的面包作坊。針對這種添加劑本速測盒能達到快速準確的半定量檢測，適合于作現(xiàn)場快速檢測。
 目前我國GB 2760-1996中規(guī)定面粉中過氧化苯甲酰的*為60mg/kg。
 
檢測原理
違法添加于面粉及面制品中的過氧化苯甲酰能與本試劑反應生成紫紅色的產物，紫紅色的深淺與添加的量成正比。反應時間為15分鐘。zui底檢限為50ppm。
 
試劑盒組成（30次/盒） 
1、檢測液A：1 瓶           2、檢測液 B：1 瓶              3、檢測液C：1 瓶 
4、檢測液E：1 瓶           5、比色管：5支                 6、 樣品杯：30只 
7、提取液；1瓶             8、吸管：30支                  9、使用說明書：1份
10、色卡：1張
 
檢測步驟
1、稱取待測樣品1g于樣品杯中，加入3ml提取液，搖勻后靜止5分鐘。
2、然后用吸管汲取0.5ml浸泡液于檢測管中，再加入1ml蒸餾水。
3、依次再加入檢測液A、B、C、D、E一滴，蓋緊比色管輕輕搖動。
4、反應15分鐘觀察顏色，與色卡比較進行結果判斷。
 
結果判斷
     根據(jù)比色管中反應溶液的顏色在色卡上找出相應的含量，針對過氧化苯甲酰含量超標的建議重做試驗。
 
注意事項
1、取浸泡液時盡量取清夜，溫度盡量控制在25℃，觀察時按要求的時間觀察比色。
2、對于吸水性較強的樣品加入浸泡液時，加到高出樣品約1ml處，其它檢測步驟相同。
3、每次使用比色管后，將管內液體甩干，并用蒸餾水沖洗三遍以上，晾干備用。
 
儲存條件和保存期
1、4℃避光保存         2、有效期：6個月               3、生產日期：見包裝盒 
：李菲 :