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        1. 浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司

          PRODUCT DISPLAY

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          面筋指數(shù)測定儀

          參  考  價:面議
          具體成交價以合同協(xié)議為準

          產(chǎn)品型號:

          品       牌:托普云農(nóng)

          廠商性質(zhì):生產(chǎn)商

          所  在  地:杭州市

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          更新時間:2024-04-01 09:39:33瀏覽次數(shù):2248次

          聯(lián)系我時,請告知來自 化工儀器網(wǎng)
          產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應用領域 農(nóng)業(yè)
          面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀是測定面筋數(shù)量和質(zhì)量的專業(yè)儀器,而面筋指數(shù)測定儀簡稱面筋指數(shù)儀,是面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀的一個組成部分,專業(yè)用于測定面筋指數(shù)。

          面筋指數(shù)測定儀簡介:
          MJ-Ⅲ型面筋指數(shù)測定儀用來測定面粉中濕(干)面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。

          工作原理:
          10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

          技術參數(shù)(執(zhí)行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》標準):
          雙頭洗滌
          攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
          離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
          離心工作時間 1min
          面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
          面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。
          工作電壓 AC220V±5% 50Hz
          外形尺寸 400×300×240mm
          重量 16Kg。
          面筋洗滌部分:
          細洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目
          粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目
          洗杯內(nèi)徑:54mm
          洗滌試樣量:10g
          洗滌液流量:50~56ml/min
          和面時間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))
          洗滌時間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))
          面筋離心部分:
          電機轉(zhuǎn)速:6000±5 r/min
          脫水板孔徑:500μm
          工作時間:60s
          電機功率:25W
          烘干儀部分:
          *工作溫度:100-180℃
          相對濕度:<90%
          額定功率:650W



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