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| 產地類別 | 國產 | 功能類型 | 單一功能（單一項目檢測） |
|---|---|---|---|
| 價格區(qū)間 | 0-1萬 | 適用范圍 | 單一樣品專用型 |
| 應用領域 | 食品 |
味精硫化鈉檢測盒調味品檢測食品安全
味精硫化鈉檢測盒調味品檢測食品安全
【產 品 簡 介】
硫化鈉對人體有害，在胃腸道中能分解出硫化氫，口服后能引起硫化氫中毒。是國家嚴禁在食品中使用的物資。不法企業(yè)將其用于味精生產工藝中的脫色（銹）劑。衛(wèi)生部發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（d一批）》中明確規(guī)定味精中硫化鈉屬于違法添加物質。
【檢 測 原 理】
硫化鈉與檢測試劑反應，生成藍色物質，藍色越深，硫化鈉含量越高。
【檢 測 步 驟】
1. 樣品處理：取1耳勺味精樣品用3mL蒸餾水溶解，混勻。
2. 取0.5ml處理好的樣品溶液于1.5ml離心管中，滴加2滴硫化鈉試劑A，搖勻，滴加2滴硫化鈉試劑B，搖勻，再滴加2滴硫化鈉試劑C，蓋塞混勻，靜置10分鐘，觀察溶液顏色變化。
【結 果 判 定】
溶液如果顯藍色，說明味精中含有硫化鈉；溶液如果顯紅色或無色，說明味精中不含硫化鈉。
【儲藏條件與有效期】
試劑室溫避光保存，有效期12個月。
【配 置 清 單】
標準配置
硫化鈉試劑A、硫化鈉試劑B、硫化鈉試劑C、1.5ml離心管、耳勺、1ml塑料滴管、說明書、合格證
北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產品的研發(fā)，設有專門的研發(fā)機構，建立了一支以食品安全檢測、化學分析、計算機軟硬件以及光學儀器開發(fā)為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經驗，是前沿專業(yè)技術和應用實踐高度結合的研發(fā)隊伍。同時，通過與中國農大食品學院、北大化學學院、國家糧食局標準質量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作，研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產品：食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品（農產品）檢測儀器、干化學試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項，以及26項計算機軟件著作權登記證書，擁有6大類400余種產品及技術。
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