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        1. 北京美華儀科技有限公司
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          電子面團拉伸儀

          參  考  價面議
          具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

          產(chǎn)品型號MHY-26967

          品       牌其他品牌

          廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

          產(chǎn)品資料下載

          所  在  地北京市

          更新時間:2015-09-10 12:24:31瀏覽次數(shù):570次

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          電子面團拉伸儀 點
          ⑴ 抽屜式醒面箱,帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌,開啟輕柔順滑。
          ⑵ 封閉式圓弧外形,具有防塵、保溫之能,外觀美觀穩(wěn)重大方。
          ⑶ 同時顯示多至5組拉伸曲線,方便對比其差異。
          ⑷ 結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便
          ⑸ 電子傳感器測定拉伸阻力,準(zhǔn)確可靠

          電子面團拉伸儀 型號;MHY-26967

          .電子面團拉伸儀 點
          ⑴ 抽屜式醒面箱,帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌,開啟輕柔順滑。
          ⑵ 封閉式圓弧外形,具有防塵、保溫之能,外觀美觀穩(wěn)重大方。
          ⑶ 同時顯示多至5組拉伸曲線,方便對比其差異。
          ⑷ 結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便
          ⑸ 電子傳感器測定拉伸阻力,準(zhǔn)確可靠
          ⑹ 程序自動零點校準(zhǔn),自動啟動繪圖
          ⑺ 計算機采集、分析數(shù)據(jù),簡捷效
          二. 作原理
           
          在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團,分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓,用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。
          放置定時間后,拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙的小麥
          粉面團的物理性

           
          評價參數(shù):
          ●拉伸阻力R50;從拉面鉤接觸面團開始,記錄紙行50mm處拉伸曲線的度,單位:EU
          ● zui大拉伸阻力Rm:拉伸曲線zui大度,單位:EU
          ● 延伸性E:從拉面鉤接觸面團開始至至面團被拉斷,拉
          伸曲線橫坐標(biāo)的距離,單位:mm  
          ● 能量(曲線面積):拉伸曲線包圍的面積,單位:cm2
          ● 拉力比(R/E):拉伸阻力R50與延伸性E的比值
           儀器名稱 面團拉伸儀
           
          型號  MHY-26967
           
          樣品重量 面粉300g+6g鹽+蒸餾水
           
          揉器轉(zhuǎn)速 83±3r/min,20r后自停
           
          搓條器轉(zhuǎn)速 15±1 r/min
           
          拉面鉤速度1.45±0.05 cm/s
           
          拉力測定方式 電子壓力傳感器
           
          計算機接口 USB
           
          電 源  AC 220V,50Hz
           
          儀器尺寸 L92 W64 H95 cm
           
          重 量 約115kg
           

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