轉(zhuǎn)基因技術(shù)是將人工分離和修飾過的基因?qū)氲缴矬w基因組中，由于導(dǎo)入基因的表達(dá)，引起生物體的性狀的可遺傳的修飾，這一技術(shù)稱之為轉(zhuǎn)基因技術(shù)（Transgenetechnology）。人們常說的"遺傳工程"、"基因工程"、"遺傳轉(zhuǎn)化"均為轉(zhuǎn)基因的同義詞。經(jīng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)修飾的生物體在媒體上常被稱為"遺傳修飾過的生物體"（Geneticallymodifiedorganism，簡稱GMO）。
　　
　　自從1973年，美國斯坦福大學(xué)的科恩教授開發(fā)成功轉(zhuǎn)基因技術(shù)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)被逐漸應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，但轉(zhuǎn)基因食品是否安全，目前卻沒有一個人能做出肯定的回答，即便是在上也未有定論。一些研究成果顯示，轉(zhuǎn)基因食品不僅可能對人的生殖、腎臟、肝臟、腸道造成損害，還會破壞生態(tài)環(huán)境的平衡。袁隆平曾說“科學(xué)家不能*預(yù)知對生物進(jìn)行轉(zhuǎn)基因改造有可能導(dǎo)致何種突變，而對環(huán)境和人造成危害。雖然實驗室里非常成熟，但其對人類可能造成的影響，或許要在未來幾代人后才會顯現(xiàn)。”正是因為擔(dān)心潛在的危險性，歐盟、日本等國家對轉(zhuǎn)基因食品相當(dāng)慎重。美國雖然轉(zhuǎn)基因作物種植較多，但主要用于生物燃料、動物飼料等，并非人直接食用。至于主糧，縱觀*沒有一個國家敢將其轉(zhuǎn)基因化。
　　
　　現(xiàn)行測試標(biāo)準(zhǔn)GB/T19495.4-2004使用實時熒光PCR法，該方法中提到，稱取約200g樣品，用粉碎機(jī)或冷凍研磨機(jī)將樣品粉碎至細(xì)粉狀。這是DNA提取至關(guān)重要的一步，高質(zhì)量DNA模板的獲取，更是進(jìn)行有效檢測的前提和關(guān)鍵，IKAM20通用研磨機(jī)可以實驗樣品快速粉碎，更可通過可移動式夾套研磨室，對樣品在研磨階段進(jìn)行冷卻處理，有效保證DNA活性。
　　
　　配合不同材質(zhì)的刀頭，可根據(jù)物料不同的特性達(dá)到粉碎樣品的效果。
　　
　　在制備DNA模板時，稱取200mg粉碎好的樣品，加入1ml預(yù)冷至4℃的抽提液，劇烈搖動混勻，IKA可供選擇的震蕩器型號也很多，如MS3基本型/數(shù)顯型，轉(zhuǎn)速高達(dá)3000rpm。
　　
　　充分重懸沉淀后，在65℃恒溫保持40min，離心，取上清液至另一離心管，加入5μlRNaseA,37℃恒溫保持30min，IKA可提供KS4000i控溫?fù)u床，自動化程度高，溫度穩(wěn)定性可達(dá)0.1K。
　　
　　制備DNA溶液后，即可通過紫外分光光度法測定濃度，PCR反應(yīng)測定轉(zhuǎn)基因成分。IKA專業(yè)高品質(zhì)的前處理儀器，操作簡單，方便，不僅解決DNA溶液制備過程的繁瑣步驟，為操作者節(jié)約了時間，還大大降低了人為因素的影響和交叉污染的風(fēng)險。