面筋測定儀:Brabender GlutoPeak
- 公司名稱 上海富瞻環(huán)??萍加邢薰?/a>
- 品牌 Anton Paar/安東帕
- 型號
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2024/6/6 16:03:30
- 訪問次數(shù) 173
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非甲烷總烴在線監(jiān)測儀,有機揮發(fā)物氣體監(jiān)測儀,沼氣檢測儀,大氣環(huán)境在線檢測儀,空氣質(zhì)量指數(shù)檢測儀器,大氣氣象綜合分析系統(tǒng),林業(yè)大氣環(huán)境檢測儀,交通環(huán)境大氣污染檢測,惡臭工作站
產(chǎn)地類別 | 進(jìn)口 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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面筋測定儀:Brabender GlutoPeak
質(zhì)量和性能測試:進(jìn)行準(zhǔn)確的快速測試以確定面筋質(zhì)量。這使得可以對各種烘焙食品和其他食品以及飼料產(chǎn)品進(jìn)行功能測試。
快速、全面的分析:使用快速面粉檢查在 1 至 10 分鐘內(nèi)測定濕面筋。獲取蛋白質(zhì)含量、吸水率和 W 值的詳細(xì)測量結(jié)果,從而能夠高效、可靠地分析烘焙和食品應(yīng)用中的面粉質(zhì)量和性能。
優(yōu)化您的產(chǎn)品:準(zhǔn)確測量濕面筋能夠幫助面包師和食品制造商評估面筋質(zhì)量,從而評估特定要求下的整體面粉質(zhì)量。從而幫助他們優(yōu)化產(chǎn)品的感官和功能特性。
MetaBridge 軟件:用戶引導(dǎo)的工作流程、參考限值、測量相關(guān)性、可定制方法 & 參數(shù)等
連接性:支持第三方解決方案 (ERP、LIMS)
借助此解決方案,您可以根據(jù)麩質(zhì)的聚合行為快速鑒定谷物加工產(chǎn)品的質(zhì)量。GlutoPeak 適合作為谷物接收過程中質(zhì)量評估的快速方法。
該設(shè)備在恒定轉(zhuǎn)速下可在 1-10 分鐘內(nèi)完成測量。該過程可以自動運行,僅需要少量樣品,范圍為 2.5 至 12 克(取決于樣品材料)??梢钥焖僮R別不合適的材料,從而避免進(jìn)一步耗時的測量。
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