供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25*1 |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè) | 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
一、簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱: β-丙氨酸(β-氨基丙酸)
CAS: 107-95-9
天然/合成: 合成
含量: 99%
二、性狀β-丙氨酸 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
β-丙氨酸無(wú)色晶體,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于醚和丙酮,對(duì)水有稍微的危害。生物法生產(chǎn)的β-丙氨酸含有酸味。無(wú)色至白色無(wú)臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。味覺(jué)閾值0.06%。由水-乙 醇液重結(jié)晶者為斜方晶系,由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。5%水溶液的PH值5.57.0。約于295300熔化并分解?;瘜W(xué)性能穩(wěn)定。遇亞 硝 酸可轉(zhuǎn)變?yōu)長(zhǎng)-乳 酸。易溶于水16.72g/100ml,25。微溶于乙 醇。無(wú)旋光性。
三、用途β-丙氨酸無(wú)色晶體,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于醚和丙酮,對(duì)水有稍微的危害。生物法生產(chǎn)的β-丙氨酸含有酸味。無(wú)色至白色無(wú)臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。味覺(jué)閾值0.06%。由水-乙 醇液重結(jié)晶者為斜方晶系,由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
用途 主要用作合成泛酸鈣的原料,還用于電鍍緩蝕劑和生化試劑
用途 本品主要用于合成醫(yī)藥和飼料添加劑的泛酸鈣的原料,也可用于制取電鍍緩蝕劑,用作生物試劑和有機(jī)合成中間體。β-丙氨酸 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
用途:主要用于食品加工工業(yè)作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味料用。其次用于醫(yī)藥工業(yè)。具有良好的鮮味,可以增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果;
具有特殊的甜味,可以改善人造甜味劑的味感;改善有機(jī)酸的酸味,改進(jìn)醋的風(fēng)味;
具有酸味,使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時(shí)間,改善風(fēng)味;
作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止發(fā)泡酒老化,減少酵母臭;具有抗氧化性,在各種食品加工中:如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其風(fēng)味;
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、工業(yè)制造:石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水等。
4、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料等。