海鮮柜式速凍機(jī)
| 參考價(jià) | ￥ 25000 |
| 訂貨量 | ≥1臺(tái) |
- 公司名稱 無錫中亞環(huán)境試驗(yàn)設(shè)備有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地 無錫市新區(qū)碩放鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)六路8號(hào)
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/12/6 11:10:45
- 訪問次數(shù) 10046
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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品 |
|---|
海鮮柜式深冷速凍機(jī)--工藝介紹
海鮮柜式深冷速凍機(jī)直致力于肉食品液氮速凍領(lǐng)域的研究，通過不斷的開發(fā)及研究終于研發(fā)出了新一代的海參速凍機(jī)。對(duì)比歐美與我國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)，我們發(fā)現(xiàn)，歐美人更多的選擇了食用肉食，特別是牛肉和雞肉，這二者的蛋白質(zhì)含量比豬肉還要略高一些，在20%左右，而豬肉的蛋白質(zhì)含量在16%左右，可以說蛋白質(zhì)是肉制品中*主要的營(yíng)養(yǎng)成分，為了肉食品保質(zhì)保鮮衛(wèi)生，歡迎選購(gòu)無錫中亞試驗(yàn)設(shè)備肉類速凍冷凍機(jī)。新鮮肉的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)成分（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）、浸出物等。食品在凍結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是很好的保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到很好的可逆性。（牛肉速凍、羊肉速凍、豬肉速凍、雞肉速凍、肉類速凍何為速凍？只有快速通過“0℃～-5℃”這一冰晶生長(zhǎng)帶才叫真正的速凍。也只有快速通過這一魔鬼溫度，才能保證食品的原汁原味！
海鮮柜式深冷速凍機(jī)主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式，實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，參數(shù)設(shè)置好后，設(shè)備即可自動(dòng)運(yùn)行，操作簡(jiǎn)單，可靠性強(qiáng)，運(yùn)行結(jié)束自動(dòng)報(bào)警。
不銹鋼機(jī)箱美觀耐用，采用高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì)，快速而有力的凍結(jié)食品，由于速凍比較快，不會(huì)破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，從而保證了食品的真材實(shí)料、原汁、原//原色和營(yíng)養(yǎng)學(xué)特性，并且干耗非常小，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍，不會(huì)產(chǎn)生粘連損失。另外還具備的優(yōu)勢(shì)有：占地面積小，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量，操作簡(jiǎn)單，清洗維護(hù)方便，無污染無噪音，經(jīng)濟(jì)環(huán)保。凍結(jié)時(shí)間短、效果好，以*小的能耗達(dá)到凍結(jié)效果。廣泛應(yīng)用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點(diǎn)類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。
海鮮柜式深冷速凍機(jī) . 液氮柜式速凍機(jī) 包子柜式速凍機(jī)
型號(hào) | 速凍量 （預(yù)計(jì)產(chǎn)量） | 托盤尺寸 （深*寬mm） | 外形尺寸 （深*寬*高mm） | 功率 |
ZY/SDG-100 | 100kg/h | 400*600 | 1420×1100×1850 | 0.3KW |
ZY/SDG-200 | 200kg/h | 600*400 | 1620×1300×1850 | 0.6KW |
ZY/SDG-300 | 300kg/h | 600*400 | 1620×1550×2150 | 0.9KW |
ZY/SDG-480 | 480kg/h | 800*600 | 1820×1700×1850 | 1.2KW |
ZY/SDG-620 | 620kg/h | 800*600 | 1820×1950×1950 | 1.8KW |
ZY/SDG-720 | 720kg/h | 800*600 | 1820×1950×2150 | 2.4KW |
海鮮柜式深冷速凍機(jī)直致力于肉食品液氮速凍領(lǐng)域的研究，通過不斷的開發(fā)及研究終于研發(fā)出了新一代的海參速凍機(jī)。對(duì)比歐美與我國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)，我們發(fā)現(xiàn)，歐美人更多的選擇了食用肉食，特別是牛肉和雞肉，這二者的蛋白質(zhì)含量比豬肉還要略高一些，在20%左右，而豬肉的蛋白質(zhì)含量在16%左右，可以說蛋白質(zhì)是肉制品中*主要的營(yíng)養(yǎng)成分，為了肉食品保質(zhì)保鮮衛(wèi)生，歡迎選購(gòu)無錫中亞環(huán)境試驗(yàn)設(shè)備有限公司肉類速凍冷凍機(jī)。新鮮肉的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)成分（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）、浸出物等。食品在凍結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是很好的保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到很好的可逆性。（海鮮速凍 .牛肉速凍、羊肉速凍、豬肉速凍、雞肉速凍、肉類速凍
海鮮柜式深冷速凍機(jī)— 速凍機(jī)中的高品質(zhì)速凍機(jī)
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