天然蝦青素
【產(chǎn)品名稱】: 天然蝦青素
【別名】: 變胞藻黃素,蝦紅素
【提取來源】: 天然雨生紅球藻粉
【拉丁名】: 天然蝦青素
【有效成分】:紅色類胡蘿卜素
【規(guī)格含量】:2%-10%
【檢測方法】:UV/HPLC
【CAS號】:472-61-7
【分子式】:C40H52O4
【分子量】: 596.86
【外觀屬性】: 暗紅色粉末
【應用范圍】:天然生物制品原料,可應用于各類食品、飲料、藥品
【蝦青素介紹】
天然蝦青素(英語:Astaxanthin,又稱變胞藻黃素或蝦紅素),是類胡蘿卜素的一種,為一種較強的天然抗氧化劑。與其他類胡蘿卜素一樣,天然蝦青素屬于一種脂溶性及水溶性的色素,在蝦、蟹、鮭魚、藻類等海洋生物中均可找到。天然蝦青素的抗氧化能力強,為維他命E的550倍、β-胡蘿卜素的10倍。因此,蝦青素被包裝為保健食品在市場發(fā)售。
【獲取途徑】提取與雨生紅球藻,采用液態(tài)二氧化碳,超臨界的方式,是有效的提取方式。