YDD大口徑海鮮凍存容器概述

YDD大口徑海鮮凍存容器液氮超低溫凍存海鮮技術是近年來新興的一種食品冷凍技術。液氮的標準溫度為-196℃，是目前食品科技界*的zui環(huán)保、、的冷卻介質。當液氮和海鮮接觸時，溫差超過200℃，在5分鐘內就可以實現對食品的急速冷凍。急速冷凍使海鮮產生的冰晶顆粒zui小，杜絕了水分的丟失，抑制了細菌和其他微生物對食物的破壞，使食品幾乎不發(fā)生氧化變色和脂肪的酸敗，保持了海鮮的原色、原味和原有的營養(yǎng)物質，所以長時間凍存也能保證的口感。

海鮮液氮凍存罐由于其制冷快、保鮮時間長、設備投入成本低、運行成本低、無能耗、無噪音、基本無維護等顯著特點，*在高檔海鮮冷凍中應用。可以預見，液氮超低溫冷凍技術逐步取代傳統的機械制冷冷凍技術是大勢所趨，必將對傳統凍庫運營產生深遠的變革。

　產品主要特點:

       ● 凍存溫度低，zui低可達-196度，保存效果好

       ● 儲存空間大

       ● 采用高真空多層絕熱、液氮消耗量低

       ● 結構緊湊、占地面積小

       ● 整體采用食品級不銹鋼制作，安全衛(wèi)生、清洗方便、強度高，使用壽命長

                                                              大口徑液氮容器參數