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          產(chǎn)品展廳

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          化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>試劑標(biāo)物>常用實(shí)驗(yàn)試劑>標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)> 合成甜味劑分析標(biāo)準(zhǔn)品

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          合成甜味劑分析標(biāo)準(zhǔn)品

          具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

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              日本富士膠片和光純藥株式會(huì)社(FUJIFILM Wako Pure Chemical Corporation)供應(yīng)產(chǎn)品超過(guò)5萬(wàn)種,涵蓋合成與材料、分析、培養(yǎng)、生命科學(xué)、藥品生產(chǎn)與品質(zhì)管理等應(yīng)用,囊括了基礎(chǔ)研究至關(guān)乎人類(lèi)健康的生命科學(xué)研究領(lǐng)域。本社成立于1922年,前身為前武田藥品工業(yè)株式會(huì)社,2017年被富士膠片集團(tuán)全面收購(gòu)。

          隨著富士膠片集團(tuán)對(duì)生命科學(xué)領(lǐng)域的更大重視和投入,為了繼續(xù)對(duì)中國(guó)客戶(hù)提供更多前沿、品質(zhì)可靠的產(chǎn)品,富士膠片和光純藥株式會(huì)社在中國(guó)設(shè)立了子公司富士膠片和光(廣州)貿(mào)易有限公司,是一家試劑、耗材和儀器的綜合供應(yīng)商。除了富士膠片和光品牌產(chǎn)品,本公司還代理Enzo Life Sciences、VLVbio、imed、AdipoGen、Stemgent、Cosmo Bio、ReproCell、Funakoshi、Kikkoman、Sanplatec、SONSAN、Genovis、Albumedix、Indigo等國(guó)內(nèi)外品牌,在學(xué)術(shù)研究、產(chǎn)業(yè)化、醫(yī)療等大范圍領(lǐng)域作出貢獻(xiàn)。

          生物化學(xué)試劑、儀器和耗材

          供貨周期 一個(gè)月以上 應(yīng)用領(lǐng)域 化工

          合成甜味劑分析標(biāo)準(zhǔn)品wako



          甜味劑包括天然甜味劑和合成甜味劑(人工甜味劑、糖醇),天然甜味劑是從天然植物和食品中提取的精制濃縮甜味劑。過(guò)去在日本廣泛使用的甘素、甜蜜素等合成甜味劑,由于具有致癌性,現(xiàn)在已被禁用,但在進(jìn)口食品中檢出的案例卻有所增加。FUJIFILM Wako可提供多種用于食品分析中合成甜味劑分析的試劑。



          糖精鈉二水合物


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          阿斯巴甜


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          安塞蜜


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          蔗糖素


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          甘素


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          甜蜜素


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          ◆分析示例(HPLC


          安賽蜜


          別名安賽蜜鉀,甜度是砂糖的200~250倍。作為高甜度甜味劑,與戊五醇組合使用時(shí)可作為砂糖的甜味替代劑。此外,也會(huì)添加在清涼飲料和零食、腌制品等食品、飲料中。


          圖片1.png

          HPLC條件


          樣品

          安賽蜜標(biāo)準(zhǔn)品 019-19481

          色譜柱

          Wakosil-Ⅱ5C18HG, 4.6 mmφ × 250 mm (232-51131238-51133

          洗脫液

          0.01% 四丁基硫酸氫銨/乙腈 = 60/40

          流速

          1.0 mL/min,40℃

          檢測(cè)器

          UV 227 nm

          進(jìn)樣量

          0.5 mg/mL溶液,10 μL










          阿斯巴甜


          甜度約為砂糖的200倍,常作為膳食甜味劑添加于碳酸飲料、酸奶、冰棒等飲食品中。


          圖片2.png

          HPLC條件


          樣品

          阿斯巴甜標(biāo)準(zhǔn)品 017-22611

          色譜柱

          Wakosil-Ⅱ5C18HG, 4.6 mmφ × 250 mm (232-51131238-51133

          洗脫液

          10 mmol/L 磷酸鹽緩沖液(pH4.0)/乙腈 = 85/15

          流速

          1.0 mL/min,40℃

          檢測(cè)器

          UV 210 nm

          進(jìn)樣量

          0.2 mg/mL溶液,10 μL









          異麥芽酮糖醇(糖精)


          由甜味劑阿斯巴甜與3-羥基-4-甲氧基-苯基丙醛通過(guò)還原烷基化反應(yīng)所生成的二肽甲酯衍生物。甜度根據(jù)加入的食品的種類(lèi)與構(gòu)成有所差異。有報(bào)道稱(chēng)其甜度約為砂糖的14000~48000倍,阿斯巴甜的90~120倍。


          圖片3.png


          HPLC條件


          樣品

          異麥芽酮糖醇(糖精) 018-26801

          色譜柱

          Wakosil-Ⅱ5C18HG, 4.6 mmφ × 250 mm (232-51131,238-51133

          洗脫液

          A: 磷酸鹽緩沖液 (pH 2.8) 900 mL+乙腈 100 mL

          B: 磷酸鹽緩沖液 (pH 2.8) 400 mL+乙腈 600 mL

          0-30 min B:15%, 30-55 min B:15-25%

          55-75 min B:25-100%, 75-90 min B:100%

          流速

          1.0 mL/min,50℃

          檢測(cè)器

          UV 210 nm

          進(jìn)樣量

          1 mg/mL溶液,20 μL












          精酸


          愛(ài)德萬(wàn)甜的水解產(chǎn)物,也是其主要的代謝物之一。


          圖片4.png


          HPLC條件


          樣品

          唐精酸標(biāo)準(zhǔn)品 (015-26811

          色譜柱

          Wakosil-Ⅱ5C18HG, 4.6 mmφ × 250 mm (232-51131,238-51133

          洗脫液

          A: 磷酸鹽緩沖液 (pH 2.8) 900 mL+乙腈 100 mL

          B: 磷酸鹽緩沖液 (pH 2.8) 400 mL+乙腈 600 mL

          0-30 min B:15%, 30-55 min B:15-25%

          55-75 min B:25-100%, 75-90 min B:100%

          流速

          1.0 mL/min,40℃

          檢測(cè)器

          UV 280 nm

          進(jìn)樣量

          0.2 mg/mL溶液,10 μL












          甘素


          甘素是1883年德國(guó)發(fā)明的人工甜味劑,甜度約為蔗糖的200~400倍,在戰(zhàn)后的日本里廣泛流通使用。但由于引發(fā)了中毒事故,被認(rèn)為擁有毒性,能夠使肝臟功能受損且誘發(fā)癌癥。從1961年1月起全面禁止在食品中添加甘素。

          雖然甘素目前已沒(méi)有在世界上流通,但部分進(jìn)口食品中仍會(huì)檢測(cè)出甘素。現(xiàn)在針對(duì)該甜味劑的檢測(cè)也依舊是檢疫處等機(jī)構(gòu)的常規(guī)項(xiàng)目。


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          HPLC條件


          樣品

          甘素標(biāo)準(zhǔn)品 043-31021

          色譜柱

          Wakopak® Navi C18-5, 4.6 mmφ × 250 mm (235-60531231-60533

          洗脫液

          水/甲醇 = 40/60

          流速

          1.0 mL/min,35

          檢測(cè)器

          UV 240 nm

          進(jìn)樣量

          0.1 mg/mL甲醇,10 μL









          糖精鈉二水合物


          糖精鈉二水合物是一種人工甜味劑,其在水溶液里甜度約為砂糖的500倍。一般飲食品中允許添加的甜味劑只有在1983年8月追加承認(rèn)的阿斯巴甜和此物質(zhì)。另外,它還對(duì)dan堿酯酶的活性有阻礙作用。


          圖片6.png


          HPLC條件


          樣品

          糖精鈉二水合物標(biāo)準(zhǔn)品 195-15551

          色譜柱

          Wakosil-Ⅱ 5C18HG, 4.6 mmφ × 150 mm(238-51111,234-51113

          洗脫液

          1 vol% 磷酸/乙腈 = 90/10

          流速

          1.0 mL/min,40

          檢測(cè)器

          UV 210 nm

          進(jìn)樣量

          0.1 mg/mL溶液,10 μL









          蔗糖素


          開(kāi)發(fā)于1976年的甜味劑,甜度約為砂糖的600倍?,F(xiàn)作為食品與飲料的原材料使用。


          圖片7.png


          HPLC條件


          樣品

          蔗糖素標(biāo)準(zhǔn)品 198-12241

          色譜柱

          Wakosil-Ⅱ 5C18HG, 4.6 mmφ × 150 mm(238-51111,234-51113

          洗脫液

          水/甲醇 = 75/25

          流速

          1.0 mL/min,40

          檢測(cè)器

          RI

          進(jìn)樣量

          5 mg/mL溶液,10 μL









          甜蜜素


          在過(guò)去可作為合成甜味劑使用,但1969年11月以后被日本禁止。目前歐洲各國(guó)、中國(guó)以及中國(guó)臺(tái)灣等地現(xiàn)在仍然認(rèn)可甜蜜素的使用。


          圖片8.png


          HPLC條件


          樣品

          甜蜜素標(biāo)準(zhǔn)品 035-21031

          色譜柱

          Wakosil-Ⅱ 5C18HG, 4.6 mmφ × 150 mm(238-51111,234-51113

          洗脫液

          水/乙腈 = 30/70

          流速

          1.0 mL/min,40

          檢測(cè)器

          UV 314 nm

          轉(zhuǎn)化為N,N-二氯環(huán)己胺后測(cè)量



          ◆分析示例(TLC


          使用茚三酮噴霧法分析人工甜味劑


          待測(cè)化合物


           圖片9.png   圖片10.png圖片11.png

          ① 谷氨酰-纈氨酰-甘an酸            ② 阿力甜                      ③ 糖精


          圖片12.png


          分析條件


          展開(kāi)劑

          氯仿/甲醇/醋酸/水=30/20/4/6

          混合溶液濃度

          10 μg/μL, ②2.5 μg/μL, ③2.5 μg/μL

          展開(kāi)距離

          7 cm (飽和展開(kāi))

          點(diǎn)

          4 μL

          TLC

          Silicagel 70 TLC Plate-Wako

          硅膠70TLC薄層板







          ※ 本頁(yè)面產(chǎn)品僅供研究用,研究以外不可使用。


          產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)產(chǎn)品規(guī)格產(chǎn)品等級(jí)
          019-19481Acesulfame K Standard
          安塞蜜標(biāo)準(zhǔn)品
          500 mg高效液相色譜
          017-22611Aspartame Standard
          阿斯巴甜標(biāo)準(zhǔn)品
          500 mg食品分析
          018-26801Advantame Standard
          異麥芽酮糖醇(糖精)標(biāo)準(zhǔn)品
          100 mg食品分析
          015-26811Advantame Acid Standard
          唐精酸標(biāo)準(zhǔn)品
          100 mg食品分析
          043-31021Dulcin Standard
          甘素標(biāo)準(zhǔn)品
          100 mg食品分析
          195-15551Saccharin Sodium Dihydrate Standard
          糖精鈉標(biāo)準(zhǔn)品
          100 mg食品分析
          198-12241Sucralose Standard
          蔗糖素標(biāo)準(zhǔn)品
          1 g高效液相色譜
          035-21031Cyclamic Acid Sodium Salt Standard
          甜蜜素標(biāo)準(zhǔn)品
          100 mg食品分析








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