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德國(guó)德圖 testo 270 煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀,食用油品質(zhì)速測(cè)儀
- 公司名稱 深圳市歐亞精密儀器有限公司
- 品牌 TESTO/德國(guó)德圖
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地 德國(guó)
- 廠商性質(zhì) 代理商
- 更新時(shí)間 2024/11/4 12:23:52
- 訪問次數(shù) 2113
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德國(guó)德圖 testo 270 煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀,食用油品質(zhì)檢測(cè)儀
您所使用的煎炸油品質(zhì)是否依然良好還是需要更換?用于評(píng)估油品老化變質(zhì)的極性組分含量(TPM)是否依然在合理范圍之內(nèi)?testo 270煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀以%TPM百分含量來(lái)實(shí)現(xiàn)食用油品質(zhì)檢測(cè)。是食品安全稽查人員、酒店和餐廳、食堂、快餐連鎖、質(zhì)量控制、食品生產(chǎn)等領(lǐng)域的理想測(cè)量?jī)x器。
知曉何時(shí)需要更換您的煎炸油,這本身就是一門科學(xué)。您希望通過油品來(lái)提高您的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),但又不希望因過于頻繁更換而浪費(fèi)成本。
testo 270煎炸油質(zhì)量檢測(cè)儀可直接告知您何時(shí)您的食用油中的TPM值到達(dá)臨界點(diǎn)以及您是否需要更換新油。因此,該產(chǎn)品是食品安全稽查人員、酒店和餐廳、食堂、快餐連鎖、質(zhì)量控制、食品生產(chǎn)等領(lǐng)域的理想測(cè)量?jī)x器。
testo 270食用油品質(zhì)檢測(cè)儀產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)一覽:
- 在熱油中快速讀數(shù),傳感器無(wú)需冷卻,可連續(xù)檢測(cè)多個(gè)油鍋
- 可拆卸透明保護(hù)軟套,防護(hù)等級(jí)高達(dá)IP65,可直接在洗碗機(jī)內(nèi)清洗??蛇x配皮帶拉手,確保食用油品質(zhì)檢測(cè)儀安全的掌握在您手中
- 傳感器植入金屬中,有效預(yù)防外界損壞,帶傳感器保護(hù)層,可以直接對(duì)探頭擦拭清洗
- 僅需3個(gè)按鍵操作以及20秒快速顯示讀數(shù)
- 傳感器無(wú)需冷卻。德圖電容式傳感器可實(shí)現(xiàn)連續(xù)檢測(cè)多個(gè)油鍋
- 自動(dòng)識(shí)別zui終測(cè)量值 (自動(dòng)保持%TPM),2個(gè)可自由設(shè)置的報(bào)警極限值,當(dāng)超過該極限值時(shí)發(fā)出聲光報(bào)警
- 安全衛(wèi)生操作:可拆卸式全封閉保護(hù)軟套及皮帶拉手 (防水等級(jí)IP65),并可直接在洗碗機(jī)內(nèi)清洗
- 高品質(zhì)設(shè)計(jì),配備齊全的附件,防水保護(hù)軟套,鋁制儀器箱,簡(jiǎn)明操作說(shuō)明卡以及更多
德國(guó)德圖 testo 270 煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀,食用油品質(zhì)速測(cè)儀產(chǎn)品包含
testo 270食用油品質(zhì)快速檢測(cè)儀,保護(hù)軟套 (防護(hù)等級(jí)IP65),高品質(zhì)鋁制儀器箱,電池,簡(jiǎn)明操作說(shuō)明卡,出廠報(bào)告及操作手冊(cè)。
testo 270食用油品質(zhì)檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)
存儲(chǔ)溫度 | -20 … +70 °C |
操作溫度 | 0 … +50 °C |
尺寸 | 354 x 50 x 30 mm |
NTC技術(shù)參數(shù) | |
測(cè)量范圍 | +40 … +200 °C |
精度等級(jí) | ±1.5 °C |
分辨力 | 0.5 °C/°F |
TPM(極性組份)技術(shù)參數(shù) | |
測(cè)量范圍 | 0.5 … 40.0 %TPM |
精度等級(jí) | ±2 %TPM (+40 … +190 °C) |
分辨力 | 0.5 %TPM |
德國(guó)德圖 testo 270 煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀,食用油品質(zhì)速測(cè)儀
由于分子結(jié)構(gòu)及外部因素的影響,煎炸油在整個(gè)煎炸過程中都會(huì)不斷發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。一分子脂肪總是包含一分子甘油(乙醇)和三分子脂肪酸。在深度煎炸過程中,脂肪酸與其它甘油成分相互分開。除了游離脂肪酸之外,還會(huì)產(chǎn)生各種降解產(chǎn)物,比如醛類和酮類,它們統(tǒng)一用“總極性物質(zhì)”(TPM)來(lái)表示。%TPM是一個(gè)*的煎炸油品質(zhì)參數(shù)。如果測(cè)量的TPM值不超過規(guī)定的限值,在使用過程中不會(huì)導(dǎo)致任何健康風(fēng)險(xiǎn),也不會(huì)被罰款。
用戶可以在現(xiàn)場(chǎng)使用便攜儀器進(jìn)行煎炸油中的TPM含量測(cè)定,這樣就能從法規(guī)和質(zhì)量的角度分類和評(píng)估煎炸油,并且還可以:
- 滿足法規(guī)規(guī)定的限值
- 提高成本效益:無(wú)需過早地更換煎炸油
- 保證質(zhì)量:保證煎炸食品的口感
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