菌落總數(shù)快速檢驗紙片
- 公司名稱 廣州健侖生物科技有限公司
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- 廠商性質(zhì) 代理商
- 更新時間 2017/2/26 6:32:57
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菌落總數(shù)快速檢驗紙片
產(chǎn)品咨詢:
本品可用于各類食品及飲用水中菌落總數(shù)的測定,由細菌營養(yǎng)培養(yǎng)基、吸水凝膠和酶顯色劑等組成。與傳統(tǒng)方法相比,省去了配制培養(yǎng)基、消毒和培養(yǎng)器皿的清洗處理等大量輔助性工作,隨時可以開始進行抽樣檢測,而且操作簡便,通過酶顯色劑的放大作用,使菌落提前清晰地顯現(xiàn)出來,培養(yǎng)十幾小時就開始出現(xiàn)紅色菌斑,非常適合于食品衛(wèi)生檢驗部門和食品生產(chǎn)企業(yè)使用。
使用方法
1.取樣品25g(或mL)放入含有225mL無菌水的玻璃瓶內(nèi),經(jīng)充分振搖做成1:10的稀釋液,用1ml滅菌吸管吸取1:10稀釋液1mL,注入含有9mL滅菌水的試管內(nèi),用1mL滅菌吸管反復(fù)吸吹做成1:100的稀釋液,以此類推,每次換一支吸管。
2.一般食品選3個稀釋度進行檢測,含菌量少的液體樣品(如食用純水和礦泉水等)可直接用原液檢測。將檢驗紙片水平放臺面上,揭開上面的透明薄膜,用滅菌吸管吸取樣品原液或稀釋液1mL,均勻加到中央的濾紙片上,然后輕輕將上蓋膜放下,靜置5分鐘。
3.用手指先沿方格區(qū)邊緣刮一下,防止水外流,然后再在中間輕輕推刮,使水分在紙片方格區(qū)內(nèi)均勻分布,并將氣泡趕走。
4.將加了樣的檢驗紙片每6片疊放在一起,放入自封袋中,平放在37℃培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)24-48小時。
5.細菌在紙片上生長后會顯示紅色斑點,選擇菌落數(shù)適中(10-100個)的紙片進行計數(shù),乘以稀釋倍數(shù)后即為每克(或毫升)樣品中所含的細菌菌落總數(shù)。菌落數(shù)在100以內(nèi)時,按其實有數(shù)報告,大于100時,用二位有效數(shù)字,在二位有效數(shù)字后面的數(shù)字,以四舍五入方法計算,后面的0用10的指數(shù)來表示。
計數(shù)原則及報告方式
1. 通常選擇菌落在10-100個之間的紙片進行計數(shù),乘以稀釋倍數(shù)報告之(見例1)。
2. 若有兩個稀釋度的菌落數(shù)在10-100個之內(nèi),兩者的比值小于2,則取其平均數(shù),若大于2,則用值小者(見例2、例3)。
3. 若三個稀釋度的菌落數(shù)都有在10-100個之內(nèi),應(yīng)選擇二個低數(shù)值的平均數(shù)(見例4)。
4. 若三個稀釋度的菌落數(shù)均小于10個或大于100個時,應(yīng)重新試用更低或更高的稀釋度進行菌落計數(shù);或采用均小于數(shù)量標準的zui小值,或采用均大于數(shù)量標準的zui大值(見例5、例6)。
例次 | 稀釋度 | 兩稀釋 度之比 | 選定計數(shù) 稀釋度 | 報告方式 (個/g或個/mL) | ||
10-1 | 10-2 | 10-3 | ||||
1 2 3 4 5 6 | 158 208 265 98 8 295 | 76 68 82 50 5 174 | 5 12 50 15 1 106 | — 1.8 6.1 — — — | 10-2 10-2、10-3 10-2 10-1、10-2 10-1 10-3 | 7.6×103 9.4×103 8.2×103 3.0×103 8.0×10 1.1×105 |
另:揭開上蓋膜,用接種針挑取凝膠上的菌落可作進一步的分離和鑒定。使用過的紙片上帶有活菌,需及時處理掉。
保存條件
本品需存放在10℃以下冰箱中,保質(zhì)期為一年,鋁箔袋打開后,未用的紙片要放回鋁箔袋中封好,放到冰箱中,一個月內(nèi)用完。
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