精密水銀溫度計測溫技巧
當測量發(fā)光物體表面溫度時，如鋁和不銹鋼，表面的反射會影響紅外測溫儀的讀數(shù)。在讀取溫度前， 可在金屬表面放一膠條，溫度平衡后，測量膠條區(qū)域溫度。
要想紅外測溫儀可從廚房到冷藏區(qū)來回走動仍能提供精確的溫度測量，就要在新環(huán)境下經(jīng)過一段時間以達到溫度平衡后再測量。將測溫儀放在經(jīng)常使用的場所。
用紅外測溫儀讀取流體食品的內部溫度，像湯或醬，必須攪動，然后就可測表面溫度。使測溫儀遠離蒸汽，以避免污染透鏡，導致不正確的讀數(shù)。

1、精密溫度計是測溫的高精度儀器。根據(jù)所用測溫物質的不同和測溫范圍的不同，有煤油溫度計、酒精溫度計、水銀溫度計、氣體溫度計、電阻溫度計、溫差電偶溫度計、輻射溫度計和光測溫度計、雙金屬溫度計等。
2、二級標準溫度計廣泛應用于精密測溫、使用普遍、作為標準器，可在-30 ℃ -300℃范圍內用于鑒定：工作玻璃溫度計、電接點玻璃溫度計、石油用玻璃溫度計、焦化用玻璃溫度計、氣象用玻璃溫度計、海洋用玻璃溫度計、工業(yè)熱電偶、工業(yè)熱電阻、雙金屬溫度計、壓力式溫度計等。