食品中4-己基間苯二酚殘留量檢測標(biāo)準(zhǔn)出臺 3月11日起實施
【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)】4-己基間苯二酚是一種白色、黃白色針狀結(jié)晶，遇光、空氣變淡棕粉紅色，有弱臭，強澀味，能對舌頭產(chǎn)生麻木感。4-己基間苯二酚在醫(yī)學(xué)上4-己基間苯二酚作為咳嗽的鎮(zhèn)定劑有很長的應(yīng)用歷史。在食品領(lǐng)域，4-己基間苯二酚作為一種新型的抗氧化劑，早被應(yīng)用于蝦類保鮮，其后又應(yīng)用在其它蔬菜水果的保鮮上。
實驗結(jié)果表明，4-己基間苯二酚有較好的保鮮效果，可防止蝦類黑變,抑制蘑菇、鮮切梨、馬鈴薯的褐變，延長鮮切蘋果的貯藏期，并能抑制微生物的生長，起到抗菌作用。但無論是何種添加劑，都不能隨意添加，否則就會對人體產(chǎn)生危害。因此，對食品中的4-己基間苯二酚殘留量進(jìn)行定量檢測，是保障食品安全的必然。
為滿足當(dāng)前食品檢測需求，衛(wèi)健委和市場監(jiān)管總局發(fā)布了GB 5009.280-2020《 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中4-己基間苯二酚殘留量的測定》。
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蝦和螃蟹中4-己基間苯二酚殘留量的測定方法，適用于蝦和螃蟹中4-己基間苯二酚殘留量的測定。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，當(dāng)蝦和螃蟹稱樣為2.00g時，檢出限為0.0200mg/kg，定量限為0.0500mg/kg。
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)顯示，利用該標(biāo)準(zhǔn)測定蝦和螃蟹中4-己基間苯二酚殘留量時，需要用到液相色譜儀、天平、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、渦旋混合器、超聲波發(fā)生器、離心機、均質(zhì)器等設(shè)備。
GB 5009.280-2020《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中4-己基間苯二酚殘留量的測定》將于2021年3月11日起實施，屆時將代替SN/T3641-2013《出口水產(chǎn)品中4-己基間苯二酚殘留量檢測方法》。與SN/T3641-2013《出口水產(chǎn)品中4-己基間苯二酚殘留量檢測方法》對比，新標(biāo)準(zhǔn)的變化主要體現(xiàn)在兩個方面：1、標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中4-己基間苯二酚殘留量的測定”；2、修改了前處理部分操作。
標(biāo)準(zhǔn)的每一次修制訂都是對標(biāo)準(zhǔn)體系的完善，相信新標(biāo)準(zhǔn)的實施能進(jìn)一步完善食品檢測標(biāo)準(zhǔn)，為我國食品安全提供更多保障。
關(guān)注本網(wǎng)官方微信 隨時閱讀專業(yè)資訊
- 中石化凝膠滲透色譜儀中標(biāo)結(jié)果公告 2024-12-02 14:38:42
- 項目名稱：中石化（天津）石油化工有限公司研究院科研項目凝膠滲透色譜儀，項目編號：0712-244052403013/01，招標(biāo)范圍：凝膠滲透色譜儀1臺，招標(biāo)機構(gòu)：中國石化國際事業(yè)有限公司，招標(biāo)人：中國石化國際事業(yè)有限公司
- 2771萬！武漢工程大學(xué)采購多款儀器設(shè)備 2024-12-02 13:47:29
- 近日，武漢工程大學(xué)就“武漢工程大學(xué)化學(xué)工程與技術(shù)一流學(xué)科建設(shè)采購項目”發(fā)布多則公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額共計2771萬元。
- “第三屆半導(dǎo)體超精密分析技術(shù)及應(yīng)用線上研討會”即將開啟 2024-12-02 11:07:25
- 2024年12月4日14:00，化工儀器網(wǎng)舉辦“第三屆半導(dǎo)體超精密分析技術(shù)及應(yīng)用”線上研討會，深入探討半導(dǎo)體行業(yè)需求、半導(dǎo)體高純材料的研究動態(tài)和技術(shù)進(jìn)展，為業(yè)內(nèi)科研人員和企業(yè)研發(fā)人員開拓思路，助力半導(dǎo)體行業(yè)健康發(fā)展。
- 預(yù)算150萬 安徽大學(xué)采購超高效液相色譜-熒光聯(lián)用裝置 2024-12-02 09:56:00
- 安徽大學(xué)超高效液相色譜-熒光聯(lián)用裝置采購項目的預(yù)算金額為150萬元，項目編號為FSKY34000120248315號。
- 預(yù)算235萬 廣州海關(guān)采購前處理設(shè)備等 2024-12-02 09:09:48
- 近日，廣州海關(guān)就“廣州海關(guān)2024年化學(xué)色譜、光譜及前處理設(shè)備采購項目”發(fā)布公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額為235萬元。
版權(quán)與免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
