食品安全警鐘長鳴 儀器檢測助陣護航
【中國化工儀器網(wǎng) 本網(wǎng)視點】2018年春節(jié)將至，老生常談的食品安全問題進入新一輪保衛(wèi)戰(zhàn)。新的一年，食藥品安全建設(shè)工程正快馬加鞭完善。在政策與市場的雙重驅(qū)動下，食藥行業(yè)將會迎來怎樣的發(fā)展呢？
縱觀食藥品行業(yè)新動態(tài)，我國食品安全檢測技術(shù)在研究和應用方面取得了長足發(fā)展，檢測技術(shù)日益趨向于系列化、速測化、便攜化和高技術(shù)化。其中，分子技術(shù)和生物傳感器等現(xiàn)代檢測技術(shù)手段不斷更近，行業(yè)呈現(xiàn)聚集發(fā)展的新格局，我國各省市食藥安全防衛(wèi)工作也在穩(wěn)步推進中。
四川申報國家食品藥品監(jiān)管總局重點實驗室
1月29日，四川省食品藥品檢驗檢測院申報的 “國家食品藥品監(jiān)管總局食品綜合監(jiān)管”重點實驗室通過專家組初核。實驗室專為食品藥品創(chuàng)新發(fā)展和科學監(jiān)管服務(wù)。建成后，可在食品藥品監(jiān)管新方法、檢驗檢測新技術(shù)、標準制修訂、風險分析、安全評價、應急處置等重點領(lǐng)域，開展原創(chuàng)性研究和科技攻關(guān)，從而解決基礎(chǔ)性、關(guān)鍵性、戰(zhàn)略性的技術(shù)問題，提升檢驗檢測和評價水平，提高食品藥品監(jiān)管能力。
湘潭市食品快速檢測中心正式啟用
日前，湘潭市食品快速檢測中心正式啟用。食品快檢中心擁有食品快速檢測所需的智能式多參數(shù)食品安全快速檢測分析儀、農(nóng)藥殘留快速檢測分析儀等多套儀器設(shè)備。檢測對象主要為農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、餐飲食品、現(xiàn)場制售食品，主要檢測項目包括禁限用農(nóng)獸藥、在飼料及動物飲用水中的禁用藥物、非法添加物質(zhì)、生物毒素等?？鞕z中心的正式啟用標志著湘潭市食品安全監(jiān)管體系建設(shè)又向前邁出了堅實一步，每年將提供4萬批次米面、果蔬、肉類、食用油、水產(chǎn)等食品的快速檢測，檢測結(jié)果由食藥監(jiān)管部門適時向社會公布。這也是湖南省食藥監(jiān)管系統(tǒng)服務(wù)于監(jiān)管執(zhí)法的食品安全快速檢測機構(gòu)。
“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”等專項2018年度項目指南發(fā)布
近日，科技部將“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”、“中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究”等重點專項2018年度項目申報指南向社會征求意見和建議。旨在推動我國食藥品科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，構(gòu)建科學、全面、可檢驗、能執(zhí)行的食品藥品標準體系，全面提升食品藥品監(jiān)管水平，為群眾提供的健康護航。
北京建200個聯(lián)絡(luò)站和1000個監(jiān)測點保障食品安全
1月上旬，北京市建立了200個食藥安全社區(qū)聯(lián)絡(luò)站和1000個社區(qū)監(jiān)測點，為市民提供“你點我檢”等食品安全檢測服務(wù)。勢要將食品安全工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃以及年度重點工作計劃。與此同時，各級政府食品安全監(jiān)管相關(guān)部門開始建立健全“從農(nóng)田到餐桌”的食品安全全過程監(jiān)管體系，加大對食品安全違法行為打擊力度，提升日常監(jiān)管能力。
甘肅省食品安全檢測建設(shè)項目開工
日前，總投資7800余萬元、占地面積100畝的甘肅省食品安全檢測能力建設(shè)項目在蘭州新區(qū)開工建設(shè)。據(jù)悉，該項目是國家規(guī)劃建設(shè)的食品安全重點項目，后期還將建成集樣品受理、儲存、制備、理化檢驗、儀器分析、微生物檢驗、感觀品評、動物源性基因檢測、保健食品檢驗、報告審核、檔案管理等功能于一體的現(xiàn)代化食品檢驗檢測綜合實驗中心，為全省人民飲食安全提供強有力的技術(shù)保障。
西寧市食品藥品檢驗檢測中心投入使用
經(jīng)過兩年建設(shè)的西寧市食品藥品檢驗檢測中心近日正式揭牌并投入運行。經(jīng)過兩年多的建設(shè)，檢驗檢測中心采購了60余臺/套的檢驗檢測專用設(shè)備，據(jù)介紹，隨著食品藥品檢驗檢測中心投入使用，西寧市將有能力開展食品、藥品中重金屬、非法添加、農(nóng)獸藥殘留等各類理化指標的檢測。將極大地加強西寧市食品藥品技術(shù)監(jiān)管的能力，改善西寧市食品藥品檢驗中心的檢驗檢測條件，滿足目前西寧市食品藥品檢驗檢測工作的需要，為打擊各類食品藥品違法行為、保障全市人民飲食用藥安全提供了強有力的技術(shù)保障。
食品安全是一項長期而艱巨的社會工程。自2015年新《食品安全法》實施后，食品安全標準進一步提高，由此涌現(xiàn)出了一批食品安全檢測新技術(shù)。在兩年的發(fā)展進步中，新技術(shù)的投入應用，真正發(fā)揮了產(chǎn)品使用價值，為食品安全筑起了一道堅固防線。希望在未來的食藥安全領(lǐng)域，通過國家抽檢、省份抽檢、地區(qū)抽檢等嚴格規(guī)范的監(jiān)管力度，能增強業(yè)內(nèi)市場主體守法的自覺性，凈化我國的食品安全市場，使檢測成為統(tǒng)一市場的檢測技術(shù)標準支柱，讓消費者的權(quán)益得到徹底的保障。
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